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岡山の老舗ラーメン店で当地に昭和20年代？から営業しているとのこと。長年愛されているようでネットでのランキングも常に上位にいる。こちらの名物はカツがのったラーメンかなりのカロリーだし、最近太りすぎなので躊躇したが当地の有名ラーメンを食さず帰るのはもったいないと思いおもいきって注文した。カツは流石にこってりのロースではなくヒレのようだころもがスープを吸って崩れないように工夫しているのか解らないが不思議とこのもが崩れないで食べれる。ただスープを吸ったカツは特別に美味いということもないので別盛りかラーメン・カツ丼セットでもいいかな？スープは醤油ダレが全面にでた豚骨ベースでサラッとしたタイプ豚骨感が程よく出ているが、独特のエグミがあり好き嫌いが分かれるかもしれない。麺とスープも絡まって絶妙の相性という感じもない。自分の好みからは少し外れてるかな
shige
山田村小僧
レインマン
ku54
Mackie
00330033
長年愛されているようでネットでのランキングも常に上位にいる。
こちらの名物はカツがのったラーメン
かなりのカロリーだし、最近太りすぎなので躊躇したが
当地の有名ラーメンを食さず帰るのはもったいないと思いおもいきって注文した。
カツは流石にこってりのロースではなくヒレのようだ
ころもがスープを吸って崩れないように工夫しているのか解らないが
不思議とこのもが崩れないで食べれる。
ただスープを吸ったカツは特別に美味いということもないので
別盛りかラーメン・カツ丼セットでもいいかな？
スープは醤油ダレが全面にでた豚骨ベースでサラッとしたタイプ
豚骨感が程よく出ているが、独特のエグミがあり好き嫌いが分かれるかもしれない。
麺とスープも絡まって絶妙の相性という感じもない。
自分の好みからは少し外れてるかな