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コメント
この理先輩さん、おはようございます。
代田もついにつけ麺を始めたんですね。
ここの麺は絶対つけ麺で食べてみたいと思ってたので近いうち行ってみます。
A.U | 2015年7月19日 06:37A.U.さん こんにちは コメありがとうございます。
梅雨も明けましてね(^^;
いろんな所に行かれて、活躍を読ませてもらってます。
行ける範囲を限ってしまっているので、
限定情報には反応しやすいです。
麺がぶっといので、内蔵がくたびれるかもしれません。
大盛りにしなければ問題ないですが。
ニンニクが強くなってしまいました。
是非、名前通りのうぐいすの味を楽しんでください(*^^)v
この理先輩 | 2015年7月19日 17:01
この理先輩
jirolian
スージーのなのなQ








定期の範囲になったので、ジムのあとやってきました。
今まで登戸までしかいけなかったので、一気にこんなとこまで(^^;
ヒトカラ後より行きやすい。
土曜の午後ならハスミみたいに混んでいないだろう。
それと、つけ麺が始まったらしい。
一応?つけ麺ちゃんである。
見逃すわけにはいかない。
近くの千里眼の冷やし中華は行列過ぎて(見たことないが)、いつ行けるか(^^;
先にこちらに行っておこう。
新百合、下北は快速急行でなくても20分もかからない。
ハスミより近いかもしれない、並んでなければ。
下北で、雨が降ってきた、傘は持ってない。
濡れてもいい格好だったが、それほど濡れなかった。
店は、待ちなし。
話の通りに、券売機は壊れていた。
厨房は、男性二人、助手さんが過去行ったときに居た人とは違う。
注文をするタイミングがよくわからない。
ちょうど出すところだったので、待つことにした。
あとから来た人の注文が先に通ると嫌だなよも思っていた。
待っていて良かったようだ。
ロットが終わったら注文を聞き出した。
聞いた分でひとつのロットとなったようだ。
つけ麺、噂のようで、つけ麺率は7割以上だった。
ほぼ満席で、途中で待ちが出ていた。
大は、800から600になったようで、粉が値上がりした影響かもしれない。
600なら食えるので、大盛りにした。
丼は大きくなかった、詰めて出てきた。
コールは、野菜、ニンニクにした。
ニンニクは辛さを出すため。
うぐいすという柚子故障、ドンにちょこんと。
辛くしたいので、ニンニクは汁に、そしてうぐいす。
さきに、柚子胡椒の味は感じなかった。
ニンニクのやや抜けるような辛味の部分に化けたのか。
卓上に置くのが一番いいのだろうが、すぐに使われてしまいそうだし。
某、久地の和屋製麺所は、柚子胡椒がとても効果的だったし、
豚増しにして、肉に擦り付けるだろうなという想定はあるかも。
先に、豚さんは2個。
前に豚増しにしたとき、かなり美味かったが、
今回は、肉としての旨さはあまり感じなかった。
しょっぱくて、しつこくなくて、肉そういう感じを楽しんだ。
ここの豚って、用心棒に似てなかったっけ?
少し変わったのかもしれない。
汁は、ニンニクを入れたせいかもしれないが、
カネシととんこつを濃くし、脂でしょっぱさまし。
という二郎のつけ麺の典型より、やや濃かったように感じた。
ニンニクの影響か。
麺が強いので。より濃いほうがいいかもしれない。
あと脂が入っていた、肉の破片もあったので、
麺に絡めると柔豚がついてくる。
これも悪くない。
麺である。
太い麺は変わらず、かなり弾力を感じた。
咀嚼感より弾力。
ハスミがうどんなら、こちらはきしめんいやほうとうか。
こんな噛みごたえのある麺は大好きである。
これが、冷えて出てきたらもうそれだけで、90点である。
モチモチ弾力感としょっぱい汁を楽しんだ。
野菜は、汁でなく麺に盛ってある。
600は少ない量ではなかった。
腹がはちきれるほどでは(^^;
ハスミの700がさすがに多く感じてきたので、
これくらいでちょうど良かったかも。
最後残った麺を汁で流し込んだ。
汁は、少しシャリシャリ感を感じたが、
そこまでニンニクだったか、脂かな。
ゆず感を楽しむならにんにくなしの方が良いかも。
ただ、もう3、4倍は欲しい。
気になった人は、絶対食べたほうが良いですね。
夏季のみだろうし。
お昼時間、夕方すぐでなければそんなに混んでいないのでは。
ああ、夜は混むか。
さて。
ふた月おきに医者に行っている。
医者でだけ褒められる(^^;、次の医者までまた一安心というか。
医者は、随分と混むようになった。
朝ランしたのだが、なんか疲れていた。
そのまま行ったが、途中でこりゃあかんと思い、少し歩いた。
軽い熱射病か体調不良か、歩いたのは転んで以来。
ジムは、そのまま行けた。
歩いた分取り戻すとまでは言わないが、泳げたし。
日曜に、NHKで腰痛はほとんど気のせいという番組を見て、
日常生活はそれでやり過ごしたが、筋トレそうはいかないようだ。
ジム結構きつかったのだが、この二郎が念頭にあったので、乗り切った(^^;
天気アンパイと思っていたが、ジムを出たら降り出していた。
洗濯物は、思いきり外に干した。
家にいる人が何とかしてくれるだろう(*^^)v
ピースといえば、又吉さんの芥川賞はスゴイと思う。
ちょっと立ち読みした。
実は、ホントに本は読まない私。
十年以上前に京大生の平野啓一郎さんが芥川賞とったとき、
作品が今で言えば中二っぽかったので読んだことがある、それが最後。