glucose
いぐ
コメント
おはようございます。
確かに赤いラー油でも回しかけると
ビジュアルが映えますよね。
普通に美味しそうな感じですね。
ももも | 2015年7月22日 08:15こんにちは。
近場のお店としては良さげですね。
もう少しレベルアップされると 嬉しいですね。
りっきー | 2015年7月22日 08:17おはようございます。
確かに遠征向けではなさそうですが、家や職場近くにあると嬉しいお店ですね！チャーシュー丼は、ご飯もチャーシューも少し残念な感じだったみたいですね・・・
poti | 2015年7月22日 08:39おはようございます！
全体的に残念な感じですね。
まぁそれでも近隣の方々には受け入れられてる
ようなのでいいのかもしれないですね。
NORTH | 2015年7月22日 08:48毎度です～
着丼はや！
鳴龍なんて、かなり時間かけてビジュアルにも
気を使って出してくれますもんね。
あ、ヘタレの私がこんなコメしちゃいけないですね(^^;
としくん | 2015年7月22日 10:05こんにちは。
家族向けのお店のようですね。
近場なら行ってみたいです。
あらけん | 2015年7月22日 11:25こんにちは
ちょいと残念な感じでしたね。普通に美味しンでしょうけど。
ビジュアルも気を使ってくれると嬉しんですけどね。
mocopapa | 2015年7月22日 13:26こんばんは．
新店が多くて行けてないのに，また新店ですね．
慌てて行くこともなさそうですね．ちょっと様子見てみます．
Paul | 2015年7月22日 17:22どもですw
近所でちょろっと行くにはいいかもですね。
チャーシューは近所の中華屋とかでそーゆー経験あります。
taizoff(ダイエット中) | 2015年7月22日 19:23glucoseさん，どうもです。
70点台が続きますね。
機会があったら寄ってみます。
RAMENOID | 2015年7月22日 21:23こんばんは！
担々麺なら、やっぱシビ感が欲しいですよねェ〜
遠征向きでないのなら、ご案内いただく時は別のお店がいいかもm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月22日 22:48こんばんは。
遅い時間の訪問、坦々麺点数低いですね。
薄い芝麻醤痺れも少ない残念な一杯ですね。
きくりん（H,K） | 2015年7月23日 01:09こんばんは。
こちらは新しいお店なのですね。
ラーショ未訪の身で言うのもナンですが、
ラーショでいただく担々麺のような雰囲気かと想像します。
グルさんも、大塚、行っちゃいましたもんね（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年7月23日 04:38どもです。
こちらのメニューも気になってました。
レビュー、お疲れさまです。
遠征向きじゃないけど、近隣の方に愛されれば良いかと思います。
ピップ | 2015年7月23日 05:25こんにちは。
地図見てもお好み屋さんを思い出せませんでした＾＾
ちょっと残念感はありますが、家族連れ向きは入りやすくて嬉しいです♪
あやちゃん | 2015年7月23日 09:18こんにちは
こちらは開店間もないので、これから調整が進んで行くかもしれませんね。
機会があれば寄ってみたいと思います。
店の名はライフ | 2015年7月23日 12:07こんちわわ～♪
先日お店の前を通ったので場所は確認済デス
遠征組としては・・
微妙かなぁ～(苦笑)
ももたろう | 2015年7月23日 12:56こんばんは！
点数延びないですね～
見た目は、なかなか何ですがね？？
あひる会長 | 2015年7月24日 01:32こんばんわ～
チャーシューの獣臭は残念でしたね～ｗ
でも担担麺なら普通に白いご飯でも良かったんじゃないですか～？ｗ
バスの運転手 | 2015年7月24日 01:42家族でいる時、機会があれば訪問してみます！
tomokazu | 2015年7月25日 05:33坦々麺の見た目は普通ですが、確かに具材が寂しいですね(汗)
ミロク | 2015年7月26日 12:33
仕事は定時の13時に終了。
夕方は飲み会があるのでその前に先日P支部長がレポしていた麺屋 隆さんを13時45分初訪しました。
以前はお好み屋さんだったお店の居抜きのようです。
前店が何だったかは近くに住んでいながらなかなか思い出せないですね。
鶏豚骨、塩とレビューが上がっていたので未レポの担々麺780円とチャーシュー丼250円を女性店員さんに口頭注文。
入店時店内客7名。
土曜日のせいかファミリー層が主体です。
カウンターは2席のみと少ないので、混雑時の1人食いの際は相席になるかもしれないですね。
店内中央のテーブル席に着席し、3分ほどでで着丼。
坦々麺なのですがいくらなんでも早すぎませんか?。
ビジュアルは至って普通の担々麺。
表面の薄い芝麻醤の層に下には濃いめの色をした醤油清湯スープ。
スープ表面にラー油などを垂らすなどの工夫をしていただくとまたビジュアルも映える気がします。
2層とも粘度はほとんど感じないシャバ系スープ。
シビはほとんど感じず辛さ主体です。
白ゴマの甘さ香りも弱く、複雑ではなくストレートな味わいの坦々麺です。
その点では坦々麺のスープも支部長の言うように出来合いっぽい感は否めません。
麺は加水率中のストレートの中細麺。
噛み切るとパツンとではなくボソッとした食感。
地元ミタニ製麺製。
具材は青ネギ少々、青梗菜少々と肉味噌と種類、量とも少し寂しげで、もう少し加えていただくと嬉しいかなと。
肉味噌も量は少なめ。
麺がなくなった後にレンゲでひき肉をすくうのが担々麺の楽しみの一つですから、もう少し入れていただきたいですね。
チャーシュー丼には角切りチャーシューが甘辛醤油で味付けされています。
ただチャーシューからは若干の獣臭が香るのはチト残念でした。
白髪葱から伝わるのか、ご飯も若干水っぽさを感じました。
正直遠征向きではないと思いますが、ご近所の方々、家族連れで伺うにはお店の雰囲気も良くてお勧めだと思います。
個人的には変化があるようであれば再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。