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「冷や中華」@麺恋処 いそじの写真15.7.18(土)13:00 予てより気になっていた冷やし中華を食べにこちらを訪問。外待ち2名+中待ち4名に接続する。途中、券売機で冷し中華940円の食券を購入し店員に渡す。並盛か中盛かのヒアリングがあり並盛を選択。辛しをつけるかとのヒアリングもあり、つけてもらう。
並んでから20分ほどでカウンターに着席。更に10分ほどで良く冷えた丼が登場する。
冷し中華は麺の上に凍っただし汁、チャーシュー、味玉、キュウリ、ヤングコーン、トマト、ほうれん草ごま和え、カイワレ、海苔が乗る構成。
麺は自家製の太麺。茹で加減、水切り丁度良くモチシコの食感。腰があり小麦感があって旨い麺だ。
つけ汁はトロリとした豚骨魚介。動物系の旨みが確りとして旨い。凍っただし汁は魚介系で徐々溶けだし味変が楽しめる。若干の酸味もあり旨み十分ながらサッパリとした美味しいつけ汁だ。
具はどれもハイレベルで高度に機能。チャーシューは味付け薄めで肉の旨みを感じ美味しい。キュウリはフレッシュで爽快感をプラス。味玉は黄身がトロリと甘目な味付けで旨い。ヤングコーンも甘くて美味しい。
麺と具を完食。スープ割を頼むと、別の器にネギを加えて出してくれた。一口飲むとこれは旨い。このスープで汁そばも食べてみたいものだ。
豚骨魚介をベースとした独創的な冷し中華に大満足。新橋の麺恋処 き楽でもこのメニューやってもらえないかな~

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜〜

いそじさんの夏の風物詩ですね(^^)
そろそろ食べに行かなきゃ!

NORTH | 2015年7月27日 09:53

毎度です~

昨年の夏に初めていだたきました。
旨くてスープ割り頼まないで帰ってきちゃったんですよね~
リベンジしに行かないと!

としくん | 2015年7月27日 10:03

こんちわ^^
コチラのひやしは毎年行ってますが今年は微妙ですww
スープ割が新方式になったみたいなので、行きたいのですが・・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月27日 15:56

こんにちは〜。

毎年恒例の極旨冷し中華ですね〜(*^。^*)♪
コチラの冷し中華..
毎年狙ってますが...
イマダニ未食ナンです...σ(ToT)

よっしーR | 2015年7月27日 16:47

どうもです~。

私も一昨日頂いてきました。
毎夏一回は食べたいと思う逸品ですよね♪
来月のこの界隈の所用時もコレにしようかな~w

おうじろう | 2015年7月27日 17:28

こんばんはです。

本店には過去に訪問しましたが、このメニューは未食です。(RDB登録前ですが・・・)
是非、新橋のお店でも提供して頂きたいですね!!

甚平 | 2015年7月27日 19:11

どうもです^^

おぉ〜これは美味そうですね〜♪
皆さんにも好評のようなので私も1度食べてみたいです

きくちゃん | 2015年7月27日 19:16

こんばんはぁ~
これ未食なんです。今年は食べます!
千里眼 いきました ?

mocopapa(S852) | 2015年7月27日 23:31

おはようございます~

こちらの冷やし中華は凄いですよね!
コレを食べるまでは冷やし中華って家で食べるものでお金を払って食べるものでは無い!
って思ってたんですが出会ってから3年連続シャッターで行ってます。
ただ、去年とうとう900円越えしちゃったんで今年はちょっと考えてますw

バスの運転手 | 2015年7月28日 05:09

こんにちは~

忘れてました~
昨年来狙ってたんで行きたいとこです。
今でしょ!
な一品ですよね~

らーめんじじぃ | 2015年7月28日 11:24

こんばんは!

また今年も、コチラの冷やしの季節になりましたねェ〜
相変わらず美味そうだけど、940円はチト高いかもm(_ _)m

新橋のアソコで冷やしをやったら、何とかGETしたいッス( ^ω^ )