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昨夏は冷やし中華を食べそこない、それ以来の10ヶ月ぶりと随分と間が空いて
しまいました
今日は酷暑、店内も相変わらず暑いです
今年も夏野菜に彩られた冷やしは、濃厚な元ダレが健在です
麺はシコプリ系、独特なコシが好みです
去年のものはいただけなかったのですが、一昨年のものより若干、酸味がプラス
されているように思えましたが、思い違いかもしれません
ベタかもしれませんが、こうも暑いと冷やし中華の酸味が嬉しくなります
一気にいただいて最後は割スープ、つけめんのそれとは味が異なります
自分にとって間違いないお店のひとつ、美味しかったです

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