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「【季節限定】冷やしつけ麺ガーリックカレー(辛口)(780円)」@麺処福吉ATSUSHIの写真7/18(土)18:00 待ちなし後4 

氷の二つ浮いたつけ汁はこちらで過去に食べたカレーが絡んだメニューよりも、ストレートにカレーらしさが出たもので、辛口にしたので、辛さはまずまず。スパイシーな辛さに奥にほんのり甘みを感じる。さらりとしているが、豚骨出汁なども合わせているようで、シンプルだが奥行きはそれなりにある。ガーリックはつけ汁によく溶け込んでいて、余り前面には感じられない。

中細の軽い縮れ麺は水でよく絞められ腰がある。1.5玉なので、量はまずまず。

具は、いつもの穂先メンマ、いつもより味が濃い目に感じた。細切りネギ、フライドオニオン。味付け卵1個。脂身の多いチャーシューは冷やしモードなので脂が固まりラーメンに入れられている場合よりも歯ごたえがある。

割は熱々で戻ってくるが、コクが減っておらず、ダイレクトに啜るからかスパイシーさも増したようでおいしく完食。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんにちは。

カレーの冷やしは珍しいですね!
冷たいカレーって想像出来ないですが意外とイケるかも。

酒乱 | 2015年7月19日 09:23

酒乱さん、こんにちは!

そういえばそうですね。カレーの冷やしって余り経験なかったかもしれません。
味わいはしっかりカレーでした。(当たり前か)
スパイシーさがあって、おいしかったです。

なまえ | 2015年7月20日 11:08

なまえさん、こんばんは。

カレーもいかれましたね。
辛口の方が自分も好みかも知れません。
最近タイミングが合わず行けてませんが、
そろそろ通わなくてはなりません。

nga | 2015年7月20日 21:24