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21:30入店。先客2名。厨房には男性二人。和風ラーメンは「魚×豚のダブルスープ」だって。すぐに出てきた。見た目はダブルスープっぽいが、食べた感じは家系に近い、豚骨寄りの味。しかもかなり化調が入っている。途中から舌が馬鹿になった。麺はストレート。程よいコシでこれは悪くない。ほぐれるチャーシュー、メンマ、海苔、味玉は半分。みな普通だが何しろ舌がチリチリ痺れて仕方がない。こんなに化調入れなければ悪くないのに、残念。
21:30入店。先客2名。
厨房には男性二人。和風ラーメンは「魚×豚のダブルスープ」だって。
すぐに出てきた。見た目はダブルスープっぽいが、食べた感じは家系に近い、豚骨寄りの味。しかもかなり化調が入っている。途中から舌が馬鹿になった。
麺はストレート。程よいコシでこれは悪くない。
ほぐれるチャーシュー、メンマ、海苔、味玉は半分。みな普通だが何しろ舌がチリチリ痺れて仕方がない。
こんなに化調入れなければ悪くないのに、残念。