RAMENOID
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コメント
おはようございます！
コレは美味しそうですね〜〜♪
特に彩り鮮やかで、美しいビジュアルですね。
担担麺というところがニクいです。
NORTH | 2015年7月27日 06:01こんにちは。
翡翠麺と担々スープの色合いが綺麗ですね。
豆乳も使われていて体に優しそうな一杯、食べてみたいです。
店の名はライフ | 2015年7月27日 06:30おはようございます！
なかなかお洒落な一杯。
女性にも人気が出そうですね。
制覇頑張ってください。
二郎系は連食きついから大変ですね。
あらけん | 2015年7月27日 06:58毎度です～
他県のトップ10制覇、なかなかできることじゃありませんよ。
最近とみにリピ志向が高まってる自分ですが、
新店開発もしないとなあ。
としくん | 2015年7月27日 08:19こんにちは。
これも美味しそうですね。
先日阿見で、冷やし食べました。
是非是非、二郎系もものともせず、突破を願っています。
ももも | 2015年7月27日 12:11こんにちは。
埼玉ベスト10訪問お疲れ様でした。
埼玉県内、最近は秀逸なお店が多いですから。
私もまずはあのお店から追随したいです。
glucose | 2015年7月27日 16:10こんにちは～
こちらも色々やりますね～
この一品も美味しそうですよ。
初訪がザンネン系だったんで躊躇してますｗ
らーめんじじぃ | 2015年7月27日 16:26どもですー。
見た目も華やかでとてもいいですねぇ～。
こちらには伺いたいと思ってるんですが、なかなかタイミングが合わず・・・
なんばさん | 2015年7月27日 19:09これも綺麗な一杯デスネ！
埼玉シリーズはそういう事でしたか。
千葉もお願いしますねぇ。待ってます。
かくみや | 2015年7月27日 21:41ＲＡＭＥＮＯＩＤさん こんばんは。
先日はお世話になりました。
瑞山訪問出来て良かったです豆乳仕立ての坦々麺レベル高かったですね。
埼玉ランキングベスト１０にはいってたとは朝霞中々行けないので宇都宮の吉四行ってきますね。
埼玉遠征お疲れ様でした。
きくりん（H,K） | 2015年7月28日 03:07その節は、どーもでした！
翡翠麺の豆乳仕立て、思った通りお好みにマッチされたようで何よりでした。
埼玉のベスト20制覇は、私がご案内しなくても余裕っしょ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月28日 20:53皆さん，コメントありがとうございます。
20制覇までには，モッコリ豚，頑者，頓智房，びんびん豚の４店が……。
頑者と頓智房は連食できそうですが，やはり二郎系２店をどう絡めるか。
モッコリ→びんびん……無理かな（笑）
RAMENOID | 2015年7月28日 21:17
初訪だが，美味しそうな冷やしが出ていたので思わずプッシュ。
830円である。
しばらくして提供されたのは，深さのある楕円の皿に盛られた，色鮮やかな一杯。
麺は，緑色のいわゆる翡翠麺。
冷やして締められているので腰が強くて旨い。
特別の味わいがあるわけではないが，涼しげな色合いがいい。
底に張られた豆乳仕立てのスープは，芝麻醤も多めに使われている胡麻の香り豊かな濃厚な味わい。
酸味がほとんど感じられないチューニングも，ラー油主体の適度な辛さも，私の好みにぴったりとはまる。
具は，水菜，プチトマト，辛ネギ，ひき肉，カイワレ，ニンニク？
写真では裏側になってしまったが，ポロポロとした感じのひき肉が乗っている。
多めの野菜とともに混ぜ込むと，動物感が加わり満足度が上がる。
麺量は200g未満という程度。
冷しだし１軒めなのでするっと入った。
豆乳，芝麻醤，動物系の旨味，ラー油，野菜，ひき肉等が，実にバランスよく配合されていて，完成度が高い。
翡翠麺を使っているが，プチトマトの赤とのコントラストも実に涼しげ。
見た目の美しさも，冷やしには大切な要素だと思う。
価格はそれなりだし，麺量も多くはないが，トータルでの満足度が高かった。
麺友さんの食した基本メニューもレベルが高そうだったので，機会があったら是非再訪したい。
蛇足；埼玉ランキングベスト10はこれで何とか訪問できた。ベスト20……二郎系が難敵（笑）