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「【限定】鮑の軍鶏合わせ」@ラーメン愉悦処 似星の写真15.7.20(月)11:40 19日20日の2日間限定の鮑の軍鶏合わせを食べにこちらを訪問。開店20分前に到着して外待ち15人に接続。炎天下の中汗をダラダラ流しながら1時間ほど待ってやっと入店。
券売機で鮑の軍鶏合わせ1000円+変わり飯200円の食券を購入して店員に渡す。
10分ほど待って、変わり飯が先に登場。ご飯の上にせせりがのり、軍鶏の生卵付いている。せせりは醤油がついていてシコシコして旨い。生卵も新鮮で美味しい。
ご飯を食べながら待っと、暫くしてらーめんが登場。
スープは鶏醤油清湯。薩摩軍鶏の深いコクがグングン伸びて行きいこれは旨い。カエシの濃さも丁度良く嗜好的にはど真ん中のストライク。
麺は三河屋製麺製の中細麺。やや柔らかめでしなやかな食感。量は140g位か。
具は茄子の上に殻に入った鮑の刺身、鮑肝、鶏チャーシュー、かまぼこ、パプリカ、三つ葉。鮑はシコシコで激旨。北海道産蝦夷鮑だそうだ。鮑の肝は親指の先ほど。ほろにがでスープに溶かしたり麺に絡めて食べる。鶏チャーシューは少し硬いが肉の旨みが凝縮され美味しい。三つ葉は爽快感をプラスし良好。
鮑の肝でスープを味変しながらあっという間に完飲・完食。
深いコクの鶏醤油清湯に大満足。鮑を確りと機能させた素晴らしい一杯だった。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます!

鮑は小さくて残念でしたが、スープや卵は
とても美味しかったですね〜〜♪

NORTH | 2015年7月29日 07:10

こんにちは!
この限定は食べに行くつもりがすっかり忘れてしまい……(T_T)

やはりかなりの旨さだったみたいですね(^^)

羨ましいです!

たらぴえ | 2015年7月29日 08:49

おはようございます。

kamepi-さんもこちらを堪能されたんですね!
待った甲斐もあったようで何より。

それにしても、炎天下で60分の外待ちとは(驚)。。。
夏の限定めぐりには熱中症対策が必要ですね〜

おゆ | 2015年7月29日 09:06

毎度です~

これ、召し上がってたんですね!
羨ましいです。
鮑は小さくても、肝が効いてたようですね~

としくん | 2015年7月29日 09:36

こんにちわ~

コレっ、素材の良いのはともかく彩りも良く美味しそうですね~♪
自分はかなりご無沙汰しちゃっているんですがリーズナブルな冷たいメニューが発売されているようなので久しぶりに行こうかと考えてます。。。

バスの運転手 | 2015年7月29日 10:11

どうもです^^

待ちが厳しい時期ですねぇ
水分補給して下さいね〜
鮑の肝までトッピングとは素晴らしいですね♪
彩りも良くてこれはイイ感じですね

きくちゃん | 2015年7月29日 10:18

こんにちは!

こちらのお店は私はまだ未訪なんです~~~(T_T)  しかも、美味しそうな限定を、、、。
早く行ってみたいです。

Hiroshi | 2015年7月29日 10:36

kamepi-さん、kaitです。
綺麗な一品ですね。
鮑の軍鶏合わせがきになります。
あとかまぼこが目立ちます。

kait | 2015年7月29日 14:28

こんばんは~

うわ~これメッチャ旨そうですね~
鮑の刺身に肝なんて贅沢ですね!
食べてみたいです~

らーめんじじぃ | 2015年7月29日 19:03

こんばんはです!!

らーめんにアワビとは・・・初めて見ました!!

甚平 | 2015年7月30日 00:12

こんにちは〜。

コレは「美味しかったぞーっ!w」
と埼玉まで噂が飛んで来ましたよ^^
最近コチラは行けてないので関越ぶっ飛ばして近々訪問してみまーす!

よっしーR | 2015年7月30日 10:28

こんにちは。

遅コメですみません。こちら頂きたいですね、裏山しい~!
でも、炎天下で1時間待ちは、、、並んだ甲斐はあったようですね。

クーパー(退会) | 2015年7月30日 11:19

こんばんは。

鮑に軍鶏とはさぞかし旨いのでしょうね~
食べてみたいのですが、この炎天下に1時間待ちですか!
たおれます。。。

ぽんたくん | 2015年7月30日 20:19

こんばんは!

鮑を出汁じやなく、具として使ってるんすか?
軍鶏も合わせて千円とは、お得ですねェ〜

この時期の1時間待ち…地獄っすねm(_ _)m