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「中華そば(並)¥650」@瓢太の写真7/15 23:00入店。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12054813701.html

この日は徳島→高知での打合せを終え、翌日の打合せに備えて松山までひとっ走り。
みんなと飲んだ後は今回の四国出張の締め括りでもあり最大の目的でもあるラー食です(←ココツッコミドコじゃないですよ 笑)

コチラは愛媛No1ですがおつまみメニューも豊富でラーメン居酒屋風ですね。
メニュー表から基本である中華そば並を硬麺でお願い。
意外と時間がかかり18分ほどかかり着丼です。

⚫️スープ
鶏ガラと豚皮で炊かれたスープとのことで一口頂くと甘ぁ〜中盤からは甘過ぎぃ〜
よくわかりませんが鶏ガラと豚皮でこんなに甘くはならないですよね?甘味料入ってますよね?
麺上に胡椒が降りかかっておりますがその効果は自分には判別出来ず。
何れにしても甘いスープが苦手な自分には。。。

⚫️麺
低加水のストレート細麺が硬めの茹で上がり。吸い込み感も心地よいですね。
麺量130g程度で飲み〆にはジャストサイズ。
四国って九州式細麺文化なんですね。

⚫️具材
小口ネギ、メンマ、チャーシューの麺ツ。
スープの甘さに押されハッキリ言って印象薄。既レビによるとチャーは更に甘いとか???

予習で甘いのは知っていましたがこれ程までとは。
まぁこれが松山ラーメンなのでしょう。
とりあえず四国制覇です。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
四国制覇ですね^^
こちらは甘いラーメンなんですね
好みは分かれそうですね・・・・

キング | 2015年7月26日 18:26

毎度です~

四国制覇おめっす!
ついでに千葉制覇おめっす!(笑)
絶対に出張がない県ってありますよね~

としくん | 2015年7月26日 19:27

こんばんは^ ^
四国制覇おめでとうございます(^_^)v
予想以上の甘さだったようですね(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
いろいろなラーメンがあるんですね!

ヒデ | 2015年7月26日 20:54

こんばんは!

四国制覇おめでとうございます!
徳島ラーメンが、甘辛というのは、なんとなく
わかるのですが、愛媛も甘いんですね。
ラーメンは奥が深い(^^;;

NORTH | 2015年7月26日 22:42

こんばんは!

四国制覇、裏山C〜
松山以外は、行けてないんすヨ…

以前オイラが行ったトコとは、見た目も味も全く違いますね。

こんばんみ~♪

突っ込みどころなら・・
愛媛だけにミカン系のラーメン食べてきて欲しかった(笑)
・・ちゅーか「そんなのねーよ!」てかっ?ww

ももたろう | 2015年7月26日 23:08

こんばんわ

またとんでもなく遠いところを・・・
甘いスープは苦手です。
まぁ遠すぎて行くことはないでしょうけどw

| 2015年7月27日 00:57

おはようございます~

四国制覇おめでとうございます~
美味しい麺も甘いスープは残念でしたね~ww
でも羨ましいです。。。

バスの運転手 | 2015年7月27日 04:53

ラーメンロックンオヤジさん,どうもです。
今度は愛媛ですか。
四国……縁がない……。
甘いスープは私も苦手なのでこれはダメそうですが,オヤジさんのように全国回ってみたいなあ。

RAMENOID | 2015年7月27日 05:29

こんにちは〜。

四国制覇オメデース!
甘いラーメン..(^。^;)

よっしーR | 2015年7月27日 09:26

らー麺が最大の目的ですかーww
しかし、
そんなに甘いのですか。
一度は食べてみたいですね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月27日 16:15

どもですー。
愛媛も行かれましたか。過去に松山に旅行で行ったことがありますが、RDBでは実現できず・・・
いつかは行きますよ!!

なんばさん | 2015年7月27日 18:09