タイソンさんのレポに興味を持って
偵察に行きました。
最近やはりバテバテで
魚介主張の強くない醤油か塩以外
食べたいと思えません。

ちょっとソーキそばへの期待が
強すぎました。
美味しいソーキそばを
なかなか食べられないもんだから
つい期待して行きましたが
あくまで沖縄式ラーメンであって
沖縄そばではありません。
自分が悪いのですが
その分、ちょっと得点伸びず。

麺は美味しかったですが
やはり中華麺です。
も少しソーキそば的にちゃんぽんに近い
ホクホクした甘みを期待していましたが
割と強情で淡泊。

繊細なスープを
うまく拾えていない感じがします。
麺が強くて無味に近い印象なので
スープの出汁の繊細さが引き立たず
薄味だけに感じます。
も少し麺に甘みが感じられるとなぁ･･･。
卓上の岩塩を少し足したらまぁＯＫ。

カボスの輪切りは何も仕事をしていません。
香りも酸味もありません。
紙の切り抜きかと思いましたよ。
まさか、ここにコストかかってないでしょうね？
入れるならも少し新鮮なヤツを！

角煮は美味しかったですが
全体的にＣＰ悪い一杯に感じます。
味濃いめ、麺ヤワ目･･･
で試してみたい気もしますが･･･
先にソーキそば美味しい店探します＾＾