７月２５日（土）１１時３０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年７月２１日 リニューアル？
店の外観などに変わりはないようですねσ(^_^;)
駐車場が２台分できたのが嬉しい(^_^)v
入店して右手の食券機でデフォの「中華そば（７００円）」の食券を購入。
限定の「辛い中華そば（７５０円）」も気になりますが暑い今日はσ(^_^;)
空いているカウンター席に座って食券を提出。
入り口を開けた時から煮干しのいい香りがしていましたが慣れてしまったのか感じなくなってしまいました(^_^;)
注文の品が到着(^_^)v
ややどんぶりが小さめな気もしますが、麺もスープもギッシリ入っている感じはあります(^_^;)
まずはいつも通りスープから飲んでみますが、最近はやりのガツンと煮干しを感じさせるものではなく、口の中にじんわり煮干しの旨みが拡がっていく感じなんです(^_^)v
煮干しのエグミも無く、いや～、このスープ美味しい。
好きですね。
醤油ダレは控え目で、煮干しを引き立てる感じ。
麺は中太でやや麺の方が勝っている印象ですが、食べ応えがあるし、これはコレでありかもσ(^_^;)
具はチャーシュー、ナルト、メンマと刻みネギで普通かな(^_^;)
このラーメンだと日本蕎麦みたいに薄くスライスした長ネギのほうが合う感じがしました。
背脂中華そばだとこのくらいの刻みがいいかもしれないけど(^_^;)