++総合++
・本家らしさ　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★★☆☆☆☆☆

★19/40
　
白い受け皿がオサレ。中々のルックス。
ボリュームも麺とヤサイと共に標準超え。
コスパはやや高い730円だが
トッピングの豊富さで及第点まで押し上げた。



++スープ++
・旨み　　　　　★★★★★★☆☆☆☆
・コク　　　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他　★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★★☆☆☆☆

★23/40

スープは乳化スープ。
豚・骨・油と三位一体の濃厚な旨みとコク。
ややショッパ目のカエシで迫力のある組み立て。



++トッピング++
・豚　　　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・ヤサイ他　　★★★★★★☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★★★★★☆
・全体評価　　★★★★★★☆☆☆☆

★26/40

豚は盤面はかなり寂しいが厚さはド迫力。
ホロホロとした食感で肉肉しく食べれる。
ヤサイは半クタ半シャキで盛りも十分。
通常のトッピングにショウガ・辛玉と
無料で豊富に楽しめる。高得点。



++麺++
・再現度　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・食感　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・風味他　 　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・全体評価　★★★★☆☆☆☆☆☆

★14/40

麺はカイカロウ。
悪くないんだけど・・・
変な事書くと絡まれるんで(笑)
食感・風味は星を参考に。
用心棒Ⅱ階の自家製麺をこちらに・・・。




++その他++
・再訪度　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・接客　　　　　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス　★★★☆☆
・雰囲気　　　　★★★★☆
・敷居　　　　　★★☆☆☆
・その他要素　★★★☆☆

★20/40

再訪度は冷やしまぜそばが食べたいのだが
どうしてもここに来たら目の前に行きたくなる・・・。
接客は及第点。
店内の雰囲気はクーラーも効き心地よかった。
敷居は日曜定休はサンデージロリアンにはキツイ。



***総合評価***
★102/200

しっかり作られている印象。
スープ・トッピングが高次元な出来なので
麺も悪くはないのだが寂しく思えてしまう。
700円の設定で麺が変われば
TOPレベルなのではないだろうか？


代々木公園にお写ん歩に向かった・・・・

どうだろうか？


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