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「【限定】冷やしぶっかけ麺750円」@13湯麺の写真7月21日(火)12:25訪問。先客4名でカウンターに空き1席あり。後客0名。今日は季節の限定ないかな…と思っていつもの場所を見ると

いつもの場所→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/225780848

あまり特別なものは無かったので、未食の「ホルモンとんみん500円」+チャーシュー1枚200円をオーダーしてしばし待っていると、隣りのご夫婦の所に美味しそうな冷しが着丼しまして…。ちらっと見るとたっぷりのきゃべつの上に生姜が乗った美味しそうな冷しで、にんにくの良い香りもしてきまして…。

つい、「こ、これって?」と奥様に聞くと、「常連さんが冷しが食べたいって言うんで…メニューにはないんですけど」とのこと。そこで勇気を振り絞って「もしよかったら、こちらに変更ってできますか」と聞くと、(まだ作っていなかったので)「大丈夫ですよ」とのこと。ラッキー(*^_^*)/

こちらは、松井氏のきまぐれなところと、食材による一期一会なところがあるので、食べられる時に食べないと次に同じものを食べられるか分からないので、頂けてよかったです。
麺量は並でお願いしました。
そこから15分くらいで着丼。

【具材】
相変わらず迫力のある大ぶりな肩ロース肉のチャーシューが2枚。分厚いカボチャが1枚、麺の上にシャキシャキの茹でキャベツが山盛りに。そこ生姜が一本、にんにくがつぶし機でつぶされて1欠片。どの食材も無農薬に拘る地元の農家さんから直接仕入れているので、新鮮で味が濃い!!軽く塩茹でしただけのキャベツが美味しいんですよ。

【麺】
奥の製麺所で作られた出来たての細麺。コシも風味も格別の麺ですね。ゆで加減はジャスト。麺130gくらい。

【タレ】
自家製酢醤油とカエシのみ。お好みで酸っぱいのが好きならと卓上ボトルの自家製酢醤油を渡して頂いたので、適時かけながら頂きました。丼の端に豆板醤も絡めるとピリッと辛味が増して美味しいです。また、お好みで卓上の味変アイテム数種類あるので、足してみても面白いと思います。

(感想など)
思いがけず、限定的なものをいただけてラッキーでした。エアコンが無くて扉開放のお店なので、冷しが食べたくなりますよね。奥様から「また食べたかったら、作るんで言ってくださいね」とも言って頂いたので、次回は肉増し麺増しで頂きたいと思います。ご馳走様でした。

8月のカレンダー→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/225782284
(黒ペンで三角形に塗られているところは昼のみになるのでお気をつけください)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます!

ここは気になるお店です。(^^;;
思いがけず気まぐれ限定ゲットはラッキーですね!
チャーシューの脂身は大丈夫だったのでしょうか。(笑)

NORTH | 2015年7月30日 08:24

>North Coast様

気まぐれゲット出来てよかったです(^-^)/
脂身は溶けちゃうしっとりとしたものでした。
不思議なんですが、ハムみたいな感じでしたよ。

クーパー(退会) | 2015年7月30日 09:00

毎度です~

もはや賄いの世界ですね。
それにしてもラッキーでしたねえ。
ホルモンとんみん食べたいっす!

としくん | 2015年7月30日 11:05

かぼちゃ凄いですねぇ~
夏はやはり冷やし関係が増えますね

Liberty | 2015年7月30日 11:14

こんにちはぁ~
こちらのお店って昔から有名なお店ですよね。
一度食べてみたいと思ってました。
こんな限定に巡り合えてよかったですね。

mocopapa | 2015年7月30日 12:40

>としくん様

そうですね。頼んだらなんかつくってくれそうな親しみのあるお店ですよね。
あと、やっぱりこちらの自家製麺はさすがの美味しさですね。

クーパー(退会) | 2015年7月30日 13:56

こんばんは~

タイミングですね~
これも貴殿のラー食の思いがそうさせたのかもしてませんね~
まさにサプライズ限定です。
羨ましい限り!!

らーめんじじぃ | 2015年7月30日 20:01

こんばんはー
思わぬ限定ゲットですね
帰りがけの奥様の言葉とか
また通いたくなる要素たっぷりですね^^

キング | 2015年7月30日 21:59

おはようございます。
これはラッキーな限定GETでしたね!私は小心者なので、言えなかったと思います(笑)

poti | 2015年7月31日 08:28

こんにちわ~

カボチャが目に留まったんで茨城スタミナ系?
って思ったら地元だったんですね。
そして思い切ってお願いしてみて良かったですね~!!
コレは美味しそうですよ~♪

バスの運転手 | 2015年7月31日 09:22

おはようございます。

営業情報ありがとうございます。
こちら訪問を考えており・・・
今月狙ってみたいと思います。

ももも | 2015年8月1日 07:31

こんばんは!
カボチャインパクトありますね~斬新です。
松戸は、レベル高いので、これくらいしないとダメなのかな?

あひる会長 | 2015年8月1日 18:44