平日の夕方7時前に。
4人掛けテーブルが6席くらいと、カウンターも9席ほど。駐車場も店前と細道挟んだ迎えにも。
なのに駐車場も半分、店内もチラホラ入ってます。
平日の7時前なのに凄いね〜。

味噌ラーメン大をオーダー。食券じゃなく、後精算性よ。

後からも続々客が来て、自分の前の客すら着丼してなく、しばし待つ。15分くらいは待ったかな？食べて気付いた！太麺だからかな？

《スープ》
白味噌ベース。なんだか麹の味を感じる。なんとも不思議であるが、優しさが包まれた味。分かりやすく言うと甘酒の酒粕入れたような、ほんのり酸化した甘味の味。
鼻に抜ける感じがあり、うまい。
また、油っぽくないからいいね。ラード感少な目。

《具》
モヤシとネギと挽肉オンリー。チャーシューないのね。モヤシも大ラーメンなのに寂しい。チャーシューないならちと高く感じる人いるんじゃないかな？俺はチャーシュー好きじゃないから何とも思いません。

《麺》
製麺と言うだけあって、太麺なんだね！モッチモチ。ちと柔らかめだけど、あくまで個人的に固めが好きなだけな話。
濃厚な味噌スープに負けないくらいな小麦の味を感じました。

美味しかったです。
ごっちゃんです。