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コメント
こんばんは。
こちらのぶっかけ冷やニボはいただきましたが、これも美味しそうですね～！
麺の改良も進めておられるようなのでますます楽しみなお店です(^o^)
店の名はライフ | 2015年8月18日 22:25おはようございます。
動物系不使用で水だしと聞くと物足りなさを感じてしまいますが、しっかり満足出きる一杯のようですね。
あらけん | 2015年8月19日 05:35こんにちは。
冷やし3連食ですか。
私はしたことがないのですか、たしかに冷やしだと少しハードル低くなるかもしれませんね。
glucose | 2015年8月19日 10:23どもですw
冷やしのニボラーですか！
食べたことないので食べてみたいっす！
taizoff(ダイエット中) | 2015年8月19日 10:34こんばんは．
今年は冷やし系がほんとに多彩で，食べ比べが楽しいですね．
連食もどんどんいけちゃいそうですね．
Paul | 2015年8月19日 16:08tomokazuさん，どうもです。
こちらの水出しは評判いいですね。
それの冷やしだから間違いないでしょ。
機会があったら。
RAMENOID | 2015年8月19日 18:40相当暑い日だったのかな？ｗ
私はこちらの温かい方が提供されるの待って、
やっと先日いただけました
美味しかったです
うまこ | 2015年8月19日 19:04
水出しされたスープは優しくジンワリと煮干しが香ります。お店のツイートによるとイワシ、サバ、アゴ、サンマを使用しているとの事です。エグミ、苦味等は感じられず、クセのないスープに仕上っていますね〜☆純ニボなんで、動物系は不使用ですね。
具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、キクラゲ、海苔、うずら、カイワレ、タマネギです。豚チャーシューはレアな仕上がりで柔らかくジューシーで適度な塩加減で美味いですね〜☆キクラゲはへべれ家さんの特徴ですね！タマネギも良く合っていて、清涼感が良い感じです。
麺は、プリプリでコシがしっかりとして冷たいスープに合いますね〜☆冷麺の麺まではいかないですが、そのような素質のある麺でした。麺量は、160g位でしたかね。３食目でもさくっと完食〜！冷やしの清湯なら余裕ですね〜！