おうじろう
Dr.KOTO
インタラクティブ・セールス麺
グロ
タバサ
TAKA
コメント
こんばんは。
地元の駒込に移転後、まだ未訪なんです。
＞控えめな仕上がりに感じた序盤から、
＞徐々にその優しさが舌にフィットしてきます。
→いい感じの展開にお見受けしました。
デフォでも麺量が凄そうなので、
少なめにしたいと思っています。
おゆ | 2015年8月27日 23:58レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは。
地元の駒込に移転後、まだ未訪なんです。
＞控えめな仕上がりに感じた序盤から、
＞徐々にその優しさが舌にフィットしてきます。
→いい感じの展開にお見受けしました。
デフォでも麺量が凄そうなので、
少なめにしたいと思っています。
おゆ | 2015年8月27日 23:58
初訪、20時頃の入店。先客７名、後客３名。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは店奥の冷水機にて。アイテムは胡椒２種・下しニンニク・豆板醤・お酢・ラー油。
やや粘度があってシットリ確かな動物系。
魚介はもっとキリっと主張してくるかと思いましたが裏方的な支え。
控えめな仕上がりに感じた序盤から、徐々にその優しさが舌にフィットしてきます。
中太ストレートの麺は硬めでムチムチした食感でした。
終盤は卓上変化。ニンニクは単体ではイマイチも、胡椒を入れるとイイ感じになりました。
次回は「もりそば」を頂いてみたいと思います。