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21時味玉つけめんということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の、煮干しテイスト豚骨魚介醤油味。魚介テイスト強めで少し酸味があるかな麺は、平打ち気味中太ストレート。喉越し良好タイプ。もちもち感もあります具は、刻みチャーシュー３切れに、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、パサッとしているが、脂身は、ある味玉は、控えめ半熟タイプで味付け強め。メンマは、渡なべゆずりの大きめタイプ。トータル的に、ややしょっぱめでややパンチに欠けるかな。ごちそうさまでした
やくまる
yzim
みっくす
味玉つけめん
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の、煮干しテイスト豚骨魚介醤油味。魚介テイスト強めで少し酸味があるかな
麺は、平打ち気味中太ストレート。喉越し良好タイプ。もちもち感もあります
具は、刻みチャーシュー３切れに、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、パサッとしているが、脂身は、ある
味玉は、控えめ半熟タイプで味付け強め。
メンマは、渡なべゆずりの大きめタイプ。
トータル的に、ややしょっぱめでややパンチに欠けるかな。
ごちそうさまでした