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2015年8月3日21:30頃訪問。阿佐ヶ谷ロフトAでトークライブ(間に合わなくて二部からだったけど)見たあと、夕飯食べに阿佐ヶ谷の「つけ麺処 三ツ葉亭」に入店。券売機で「特製つけ麺」の食券を購入し、従業員さんに渡して「醤油」で注文。カウンター席に座った。しばらくして運ばれてきた。麺は、全粒粉のエッジの効いた平打ちの細麺。具は、麺のほうにチャーシュー、味玉、野菜、海苔。つけ汁のほうにメンマ。つけ汁は、豚鶏の醤油って感じか。ねぎと焦がしネギが浮いていた。麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁をスープ割りしてもらった。カウンター奥にあるポットから割りスープ入れられて運ばれてきた。飲んでみたら、つけ麺で食べたときよりも鶏白湯っぽい味がたった感じになっていた。ぬるいのがちと残念。全部飲んで完食。
阿佐ヶ谷ロフトAでトークライブ(間に合わなくて二部からだったけど)見たあと、夕飯食べに阿佐ヶ谷の「つけ麺処 三ツ葉亭」に入店。
券売機で「特製つけ麺」の食券を購入し、従業員さんに渡して「醤油」で注文。
カウンター席に座った。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、全粒粉のエッジの効いた平打ちの細麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、味玉、野菜、海苔。つけ汁のほうにメンマ。
つけ汁は、豚鶏の醤油って感じか。ねぎと焦がしネギが浮いていた。
麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁をスープ割りしてもらった。
カウンター奥にあるポットから割りスープ入れられて運ばれてきた。
飲んでみたら、つけ麺で食べたときよりも鶏白湯っぽい味がたった感じになっていた。
ぬるいのがちと残念。
全部飲んで完食。