東京駅はアンドロメダ終着駅...

本日は東京駅一番街にオープンされた「ソラノイロ NIPPON」へ伺い、「江戸式中華そば」を頂いて参りました。言わずと知れた麹町のソラノイロ ARTISAN NOODLESが東京ラーメンストリートに出店されたお店ですから、自ずと期待は高まります。

開店11時チョイ前に伺うとシャッター...　お休み？！（汗）と一瞬焦りましたが、コチラのお店は開店時間直前までシャッター閉まったままなんですね。他のお店はシャッター開けてお客さんはどんどん食券購入して列を成しているんですが、コチラのお店だけシャッター閉まっているので誰もが警戒して並んで居ません。

それでも中から何気に音がする様なので、開店することを信じて、お店の前で待機していると11時丁度にシャッターがオープン。そのまま雪崩れ込んで食券を購入して店内に。待ち時間ほぼゼロです。スバラシス！お店はカワイイ女性店員さん、テキパキした男性店員さんと、なかなか教育が行き届いているオペレーション。もちろんカウンターの一番奥に案内されて待機。内装もナカナカ小洒落た感じです。

さて「江戸式中華そば」。屋号で飾られたマイクロドンブリで登場です。併せてナルトもマイクロなので、相対的には違和感ありませんが、マイクロです（涙）先ずはスープを頂くと、魚介フレーバーも効いた醤油スープはイイ感じ！しかしながら、突き出るものが全くなく、ブルーマウンテンみたいな優等生っぷりです。

麺は細ストレート。細めながらもしっかりとしたコシ。と言うか、硬い？プッツンプッツンと言う感じの歯応えで悪くはないのですが、あまり旨味は感じられないかなぁと...　チャーシューは薄めのものが3～4枚。これについてはカエシ加減も柔らかさもイイ塩梅。そう言う意味では極細メンマもコリコリとイイ感じです。しかしながら、如何せんドンブリがマイクロでスープも少ないのが寂しいです。まぁ、麺についてはそれなりのボリュームありましたが...　あっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。

やはり東京駅はアンドロメダ終着駅。生きたラーメンもマニュアル化、オペレーション化され機械のカラダに...　どんなラーメン屋のラーメンも東京ラーメンストリートで味気ない一杯になってしまう様な気がするのは自分だけでしょうか...（涙）