先日国分寺店に行ったので今度はこちらへ。1年半ぶりなので移転後は初めてとなる。この辺に来ると二郎に行ってしまうからな…。
17:15店に入るとちょうど満席。とりあえず食券を店員さんに渡し外で待つ。この時「茹で時間が15分ほどかかる」との説明があり麺の量は中盛（330g）でお願いした。
しばらくして先客が食べ終えたのでカウンターに着席。厨房には男性4人で移転前同様非常に丁寧で親切な接客。
言葉通り着席後もやや時間がかかり後客のラーメンの後に出来上がり。

つけだれは通常の紅らーめんとそれほど大きな差はないが、こちらも辛さの中に味噌の甘味と旨味がしっかりと味わえて美味しい。ラー油とニンニクがかなりガツンと効いていて非常にパンチがあるが麺が冷たいこともあってスルスル食べられて汗もかかなかった。
その麺はお馴染みの乱切り麺で相変わらず色んな太さの食感が味わえてとても楽しい。つけ麺にするとツルツル感とモチモチ感がさらに味わえる。酢橘がついてくるがこれを絞ってそのまま食べてみてもいい感じだった。330gと多めだがあっさり完食。
具は豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、糸唐辛子。
豚バラはたっぷり入っていてボリューム的にも満足。ニラが入っているのはこのメニューだけかな？
最後はスープ割りで締め。

国分寺の「紅まぜそば」もかなり気に入りましたがこちらのつけ麺も負けない美味しさ。
満員状態はずっと続いていたし府中では一番人気のようですね。接客は今回もとてもよかったです。
一度この麺を二郎のスープに入れて食べてみたいものだ。近所だしコラボとか…やっぱ無理か。