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「ラーメン+味玉」@麺屋 英の写真久々の休日、2時頃までに用事をすませ、某店を伺った後、久々の連食を決意して訪問。お店は、細いのにそこそこ車が通る道路に面していて、駅からもかなり遠い不便な立地です。この日は秘密の場所に車を止めて、14時半頃の到着。前客2名、後客2名でした。

口頭にて上記を注文。待つこと12分程で着丼です。

濃厚なスープです。最初からガツンと魚介&鶏豚骨の旨みが押し寄せてきます。しかし次第に飽きが来ます。途中で味変に七味、ニンニクと投入しますが、スープ自体のパワーの前に太刀打ちできませんでした。残念ながら載っていませんでしたが、ここは清涼感を与える柚子の出番かと思います。ありませんでしたが・・

モッチリ食感の多加水太麺はおいしいですね。固めの茹で加減もバッチリです。スープによく合っています。

葱は弱い味、食感とも弱いですね。メンマも存在感も弱いです。
味玉は白身が妙にきれいだったのが印象的でした。
海苔は麺と絡めておいしく頂きました。

連食2軒目でなければもっと違った印象だったかもしれません。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
「英」という名前のお店はいくつかあるのに、
みんなタイプが違うのが面白いですね。
経堂のは豚骨、東日本橋のは今風淡麗、こちらは豚魚ですか。
次第に飽きがくる豚魚というのは想像つきますよ。
そうじゃない「燦燦斗」さんとか、ほんと敬服しますよね。
豚魚に柚子は合うと、私も思います~。

こちらも知らんお店でした。
濃厚ものって難しいですよね~
この手のタイプ、飽きが全てですよね(笑)
僕の場合、飽きてくると今度は胃モタレをおこしますw
白身が妙に綺麗な味玉はソソラレマスね~
味が薄いとお話になりませんが^^;

>秘密の場所に車を止めて

どこなんでしょうかw

右京 | 2015年11月23日 10:11

こんちわ^^
>秘密の場所に車を止めて、
ふふふ、アソコですね?
私はここに行く時にはチャリだったのですが
車では難儀しますよね~~~

>次第に飽きが来ます。
確かに私もそう思います。
なので、ここ何年も行ってないんです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年11月23日 10:57

まいけるさんこんにちは〜
英は経堂のは何度か行きましたが、日本橋は行ってみたいと思いつつ未訪です。ポイントはここが一番いいんですよね。まいけるさんは両方クリア済みでしょうか。
味の方は想像の範囲内かと思います。一口目が一番美味しく感じたので、このような感想になりました。
そう考えると、確かに燦燦斗はすばらしいですね。再訪時は混ぜに行こうかと思いつつラーメンをらーめんを頼んでしまいそうな僕がいます(笑)とみ田も同様です。
ここは、柚子一つでぐっと評価が上がったかもしれません。

KJ7 | 2015年11月23日 14:58

右京さんこんにちは〜
そうですね。濃厚系はいかに飽きさせないかもポイントですよね。つじ田の麺にかける酢橘&黒七味はよかったです。ここもなにかほしいところです。
玉子は味も付いていますよ。書き忘れましたが中々よかったです。
秘密の場所は行ったことがある人は誰でもわかる場所です。近所のスー・・この辺でやめておきます(笑)

KJ7 | 2015年11月23日 15:05

まるまるさんこんにちは〜
そうです。あそこです(笑)
未訪だったこともあり期待もありましたが想像していた感じの結果になりました。僕もしばらく行かないかと思います。

KJ7 | 2015年11月23日 15:07

どことなく、大勝軒みたいな印象を意味もなく受けてしまいました。
確かに、二軒目ならその手は苦しくなるかもですね。
それにしても麺顔はうまそうですし、1食目ならどうなっていたんでしょうかね(笑)。

KJ7さん、こんばんは!

確かに駅から遠いんですよね~。このあたりは近くのお店目当てで2度ほど行きましたが、
一度目はこちらお休みで、2度目はやっていたので、退店後に連食しようかと思ったら、
出てきたときにはもう閉まっていました。

ということで気になりながらも未訪ですが、この一杯は割とある豚魚のような感じですね。
これは仰る通り柚子片があると良いアクセントになりそうです。

なまえ | 2015年11月23日 16:34