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「冷やし坦々めん」@中華料理 熊の写真約半年ぶりで計4回目の来訪。夏メニューは初めてなので、冷やし系にしました。平日昼時ですが、店内は珍しく空いていました。注文後5-6分後の着丼。

見た目からフレンチな感じの坦々麺です。クリーミーさが強く、あまり辛さは感じませんでした。後からじわじわと来る感じですが、クリーミーな感じが強いです。
麺はラーメンの麺と同じくにゅう麺みたいな麺で変わりません。細麺で柔らか目なので、あまり坦々麺といイメージはなかったです。汁にはつかってますが、しょっぱい印象はありませんでした。中盤以降さらに麺が柔らかく感じ、担々麺というより、冷製パスタのような感じがしました。

具はひき肉等中心で目立った具はありませんでした。残ったひき肉も食べやすいようにスプーンもついていました。

全体的に味自体はまずまずですが、、麺細柔らかめなので坦々麺とは合わないと思いました。またクリーミーさが個人的にあまり好みでなかったです。

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