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2008･5･10 和えそば850円超久しぶりに来店。こっしー氏の高得点が気になるからです。目に付いたメニューは和えそば。油そばの一種でしょうか。麺はそれなりに太いものの，歯ごたえ・弾力に欠けます。大きく刻んだキャベツは麺と絡みづらく，食べるときに苦労します。極めつけは魚粉。かなり荒い魚粉なので，ゴリゴリと口の中に残ります。正直かなり食べづらい･･･。つけ麺や和え麺など，流行のトレンドを押さえているだけに，残念な気がします。せめて，食べやすさをもっと工夫するだけで，凡百のラーメン店と多少でも差をつけることができるのではと思うのですが･･･
黒駒の麺蔵
なべ
itokin
モヤン
長野せーは
八雲
超久しぶりに来店。こっしー氏の高得点が気になるからです。
目に付いたメニューは和えそば。油そばの一種でしょうか。
麺はそれなりに太いものの，歯ごたえ・弾力に欠けます。大きく刻んだキャベツは麺と絡みづらく，食べるときに苦労します。極めつけは魚粉。かなり荒い魚粉なので，ゴリゴリと口の中に残ります。正直かなり食べづらい･･･。
つけ麺や和え麺など，流行のトレンドを押さえているだけに，残念な気がします。せめて，食べやすさをもっと工夫するだけで，凡百のラーメン店と多少でも差をつけることができるのではと思うのですが･･･