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8/2（日）18：00 待ちなし後3 つけ汁はトマトの濃厚な旨みが広がり、微かにピリ辛の風味もある。前回食べたカレーのようにさらりとしたつけ汁をイメージしてしたが、粘度がしっかりあり、動物系の下支えが効いているようで、シンプルだが、力強く、最後まで飽きない。氷が浮いていて冷え加減も丁度良い。中細の軽い縮れ麺はいつもながら、水でよく絞められ腰がありおいしい。個人的には、つけ麺なので太麺でも食べてみたいところだが、今回の冷やし系はすべて細麺に合うように作られているとのこと。1.5玉でもするすると胃に収まり、適度な量。具は、麺皿にトマトの果肉と自家製ドレッシング。ネギ。穂先メンマ。チャーシューは冷えているのでばらばらにならず、食感が残っているのがいい。最後割ってもらうと、熱々になって戻ってくるので、今回もコクが減ることなくおいしく完食。
こんばんは。 トマトソース系の冷やしつけ麺ってまた個性的なメニューですね。 辛味もあるみたいでイタリアンっぽい感じなのかなー？
酒乱さん。こんにちは！ そうですね。イタリアン風っぽくありますが、 粘度がしっかりあるので、パスタのイメージとは異なります。 個性的な一杯です！
なまえ
100点
85点
90点
81点
82点
nga
なまえ
いっちゃんパパ （引退視野）
80点
75点
75点
80点
80点
つけ汁はトマトの濃厚な旨みが広がり、微かにピリ辛の風味もある。前回食べたカレーのようにさらりとしたつけ汁をイメージしてしたが、粘度がしっかりあり、動物系の下支えが効いているようで、シンプルだが、力強く、最後まで飽きない。氷が浮いていて冷え加減も丁度良い。
中細の軽い縮れ麺はいつもながら、水でよく絞められ腰がありおいしい。個人的には、つけ麺なので太麺でも食べてみたいところだが、今回の冷やし系はすべて細麺に合うように作られているとのこと。1.5玉でもするすると胃に収まり、適度な量。
具は、麺皿にトマトの果肉と自家製ドレッシング。ネギ。穂先メンマ。チャーシューは冷えているのでばらばらにならず、食感が残っているのがいい。
最後割ってもらうと、熱々になって戻ってくるので、今回もコクが減ることなくおいしく完食。