ピップ
Aki
ユー坊
★アブキ★ピップさんの他のレビュー
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コメント
こんにちは
これは独創的な一杯ですね。イカ墨に味噌にトマト。
どうやったらこんなメニュー考え付くんでしょうねぇ～。脱帽です。
これ いつまででしょう？
mocopapa(S852) | 2015年8月7日 12:43こんにちは♪
ぜひこちらの限定をいただきたいと思っているんですが、これは狙ってみたいですね！イカ墨＋味噌＋トマトなので、想像できそうで食べないと分からない感じですね。
クーパー（退会） | 2015年8月7日 15:28こんちわ＾＾
コレはバゲットにして・・・出来ればワインで頂きたいですねｗｗ
初訪問ではムリでしょうが・・・ｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月7日 15:57どもですー。
イカスミと味噌のつけ汁って気になりますね。
トマトペーストを混ぜこむと、味変して面白そうですね。
なんばさん | 2015年8月7日 16:32毎度です～
こういうの、どうやって発想してどうやって試作するのかと
不思議でなりません。
どれだけ説明してもらっても、食べてみないと分かりませんね。
としくん | 2015年8月7日 17:37こんばんは。
この限定は オレジ 以上の衝撃でした(￣ー￣)
煮干で元気 | 2015年8月7日 18:04こんにちは。
これ美味しいと評判ですね。
どうやら今日で終わるのかな？
またまた食べられなかった
あらけん | 2015年8月7日 18:04ピップさん，どうもです。
つけ汁残ったらスープ割してくれましたよ。
煮干プラスも美味しかった。
RAMENOID | 2015年8月7日 18:45こんにちわ～
イカ墨・味噌・トマトピューレですか！？
こういうの好きですｗ
たく☆ | 2015年8月7日 18:58こんにちは！
コレ食べたいんですよね〜〜♪
茨城遠征行くので、行きたいのですが、
時間的に無理かなぁ〜と（泣）
NORTH | 2015年8月7日 19:53こんばんは～
これはかなりテンション上がる一杯ですね～
体感したいです。
魅了的だなァー
らーめんじじぃ | 2015年8月7日 21:25こんばんは．
面白い限定だしますよね．
私はイカスミには抵抗あります．きっとおいしいのを食べたことがないんです．
Paul | 2015年8月7日 21:41どもですw
先日行きました！
これ有りましたが、トマト苦手なんでスルーしちゃいましたw
taizoff(ダイエット中) | 2015年8月7日 22:24こんばんみ～♪
この赤と黒のコントラストが堪りませんね～♡
ブラが赤でパンティーが黒的なアンバランス。。ww
ももたろう | 2015年8月7日 22:28こんばんは。
イカスミは他の料理でも食指が動かないのですが、味噌とのコラボは興味深いです。
よくこんなメニューを思いつきますよね。ほんとすごいと思います。
店の名はライフ | 2015年8月7日 22:30こんばんは！
まずタイトルを見てオドロキましたが、さらにトマトとは…
それが美味いと聞いた日にゃ、なおさらビックリm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月7日 23:52続いてどうも～
真っ黒なイカ墨のつけ汁と真っ赤なトマトソースが良いですね～♪
コレはアルコール類が必要でしょうね！！
バスの運転手 | 2015年8月8日 00:46おはようございます。
こういう創作系は、お店の腕の見せ所ですよね。
イカ墨と味噌なんて難しそうなのに、しっかり美味しいとは素晴らしいと思います。
和とイタリアンの融合という感じですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月8日 04:53皆さんのレビューを読んでも味の想像がつきません(笑)
イカスミとトマト？更に味噌味？
美味しいことには間違い無さそうデスネ。
もう無いかなあ、、、
かくみや | 2015年8月8日 07:02おはようございます。
発想が豊かですよね。
訪問時に限定提供していてほしいなぁ。
ももも | 2015年8月8日 08:26先日訪問したのですが、なんかびびってしまいタンメンにしてしまいました…(´ω｀)
本当に、限定における飯村さんのアイディアにはびっくりです…
miyu | 2015年8月8日 09:01おはようございます。
イカスミいい色ですね♪
イカ墨と味噌の組み合わせは食べた事ないです〜美味しそう。
あやちゃん | 2015年8月8日 09:04こんにちは。
これは独独創的な一杯ですね～
リゾットも魅力的です。
kamepi- | 2015年8月8日 09:14こんにちは。
RAMENOIDさんはバケットでいただいていましたね。
イカ墨と味噌でイカスミソ、こちらの店主さんらしいネーミングです。
glucose | 2015年8月8日 09:16どうも～
こういう創作の限定は好きですわ～
これあの日にやっているんですよね～どうしよう・・食べるか(笑)
黒と赤の色合いもいいですね。
右京 | 2015年8月8日 19:54独創的な一杯ですね〜☆
こちらの限定は、いつも素晴らしいですよね！
tomokazu | 2015年8月9日 08:09おはようございます^ ^
イカ墨ですか〜♪( ´▽｀)
これは食べてみたいですね〜！
ライス、バケット迷いますね！
ヒデ | 2015年8月10日 08:55
今度の限定は、イカ墨、味噌、トマトのつけ麵。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536157.html
これは気になるので、突撃。
記載の通り、限定③ボタンをポチッとな。
食券を渡すと、追い飯かバケットが付くというので、追い飯をお願い。
今週のヤンジャンを読んでいると、着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536185.html
それでは麵から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536194.html
麵は加水やや引くげな、中太ストレート麵。
ボイルはしっかり目。
ムッチリしつつ、歯切れの良さはパスタっぽさも感じます。
噛んでいくと良好な小麦の風味が広がります。
以前よりボイルはしっかり目の印象ですが、こちらの方が食べやすく小麦の風味が感じとりやすいかも。
一口目だけ、塩気と旨味を感じましたが、味付けは無いようです。
麵量は250gですが、あっという間に食べきってしまいました。
トマトピューレには刻んだ玉ネギがタップリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536209.html
酸味や塩気は抑えられており、魚介（貝類）の旨味を感じたような．．
麵と一緒に食べてもいけますが、やはりスープに浸したくります。
スープをちびり。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536219.html
イカ墨のコクを感じつつ、味噌と一緒に伸びていきます。
生臭さは全く気になりません。
味噌がいい感じで打ち消しているのかも知れません。
イカ墨と味噌の相性っていいんですね～。
いや、合わせ方が秀逸なのかも．．
次に麵をスープに付けて。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536225.html
スープの絡みも適度で美味しいです。
トマトピューレの無いところは、ダイレクトにイカ墨と味噌のコク感じられます。
トマトピューレの有るところは、味わいに複雑さが増します。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536232.html
具は麵にトマトピューレ、青ネギ。
スープにイカゲソ、キャベツ、ネギです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536241.html
麵にイカゲソとキャベツが絡んできますね。
しんなりとしたキャベツも合います。
ただ、少し肉っけが欲しくなりました。
あっという間に食べきりそうなところで、追い飯をお願い。
茶碗にレンゲで4～5杯分のライスに青ネギが振られて到着。
イカ墨リゾットは、マイウ～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536252.html
もっと食べたい！
スープが残るので、バケットも食べたいw
少し酢を垂らしたりして、完飲完食～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12059100842-13388536274.html
独創性のあるつけ麵でした。
今後も楽しみです。
採点は独創性に＋１。
ご馳走様でした。