８月８日、土曜日、午後２時過ぎに訪問。
勝手にお祝いします。
千レビュー目だ、ばんざーいい(*^^)v
せんぼんさくらーよるにまどい♪、一人でもりあがろうー(o´Д`)=з
勝手に数えてみた、８８人目の達成。
（目にとまった人スイマセン、スルーしてくださいm(_ _)m）。

節目はここに決めていた、というかここになった。
最近、ひと月おきに訪れている。
こちらのレビュー３桁というのもあるが、それは先になりそうである。
お盆休みの前、１１日に限定をやるらしい、昼間。
でも平日である、お盆休みの人多いのかな？私は行けない。
ジムの後向かいます。
朝ラン、ジムランでハーフ、１キロ以上泳いで、
あと筋トレと筋トレのスタジオ、さらにサウナも入りました。
本日、初の食事。

なんか空いている、すぐに着席できた。
厨房はいつものお二人。
メモリアルは、たまつけにした。
給水器付近に座る。
待っているあいだに、学生くんたちがやってきて、待ちが出来ていた。
タイミングである、帰りには待ちなしだった。
いつもより調理時間がかかっている気がした。
つけ麺がロッドと先頭に出てくるのはいつもと同じ。

さて、うずらから行きます。
と、正直、ワクワク食べる気持ちはないのである。
一瞬、飽きたなぁ、くらい思った。
ウズラはあましょっぱくて旨かった。
まだ、お酒が飲めた頃に、このうずら２０個くらいで、
ビールをガブガブ飲みたかった。
ここのうすらと比較するのは、スモジ。
どっちが旨いかなんで、どっちでもいいや。
セットで売ってください(^^;
今回は、いつものたまつけをよく観察して？みた。
そうかこんな食いもんだったかと。
凶暴麺、割り箸のようだと言われている。
が、気合の入ったうどん？一時は断面が正方形に近かった時もあった。
そんなことはない。
比較で言うと、新代田の二郎、お団子麺である。
もちっとはしていない、それと比較すると、ひたすらオーションの塊であることがわかる。
弾力はそれほどないので（そう思ったのです）、凶暴と言われるのかもしれない。
野菜は、熱々で出てきますが、火傷するほどでない。
ここのお店、汁無し以外は、火傷しそうな熱さで出てくることはない。
野菜、そのままで食らっても食える。
ゆでただけの、もやしとキャベツの芯の方。
こういうのがうまいというのは、年寄りに近づいた証拠か。
今回は、ちと醤油をかけてみた。
野菜に水分が多いので、しょっぺということはない。
汁は、魚粉たっぷり、よく溶けている。
魚粉って、溶かさないで出す店多いよね。
溶かすから、うどんの汁になってしまんだろう。
お肉は、とてつもなく汁がしみている角煮。
これは、さんこまとの最大の違い。
やわらかすぎるわけではない、そういうお肉もあるが。
動物性脂がそれほど得意でないモノにとっては、
筋なく、好きな形に分解できる肉片はとても魅力的だ。
この肉は、ラーメンとつけ麺で味が違う。
つけ麺に浸かると、汁の味になってしまう。
もともとそこそこの味がついているのである。
となると、汁が恐ろしく凶暴ということか。
しょっぱすぎる？そうでもないのだ。
こういうよくわからないところが、この店の魅力。
一部で、二郎がハスミの真似をしている（麺ね）という意見もある。
わかる気がする。
こんな辺境の地で？１０年近く好き勝手やってれば噂にもなるだろう。
辺境の剣士(^^;
そいつに会いに、わざわざ来る方も少なくはない。
学生になった途端に二郎にハマる方たちは、絶えず発生するので、
この店は、混み続ける。
玉ねぎ、ただ刻んだだけである。
これを単独でくらうのは、年のせいかもしれない。
薬味は、単独で喰らわざるべからずかと。
ただ、しみじみ、ああ、結構甘味もあるんだなと、当然の辛味も。
混ざらって、この味である。
で、喰らい尽くしました。
７００まだ食える。

写真を見て、ヨダレが出たら来るべし。
それが、このハスミである。

さて。
朝は、自分が起きたかった時間より、やや遅い。
５時過ぎから走りたいのだが。
そろそろ暑くなくなってきたとも言えなくもない。
朝方は、そう感じる。
薬師池のハスは、まだ咲いている、少しずつ咲いていて、
まだ咲く奴らがいるということ。
この店とは、関係ないが。
町田、おさふね、閉店したんだ(ﾟoﾟ;;
まぁ、飽きるほど食べたから、いいと言えばいいのだが。
お店はずーっと繁盛していたはずだが。
近隣の方々は残念がっているでしょうか(^^;
最後に行ったとき、店主さんいなかったような気がする。
お店流行っても、続けるということは大変なんだよね。
体が続かないというのがあるし。
前にも綴ったが、
私のうちも昔ラーメン屋（中華料理や）をやっていた。
流行ってはいたのだが、母が体がもたんということで、閉店したという。
父は、料理人なので。
お店は続けるだけで、大変なのである。
それにもかかわらず、ここで好きなことをほざいている私(^^;
こちらもなけなしの金で、精一杯頂いているというつもりで、
好きなことを言っている。