なまえ
ash
カズオ
一日三食ラーメン
雨垂 伊砂
コメント
こんにちは。
濁ったスープがいかにも海老の旨みが効いてそうですね。
この一杯が680円は安いです。
酒乱 | 2015年8月9日 13:40こんばんは！
海老塩って、案外と難しいんですよねェ〜
お互いがケンカしちゃったのに巡り合ったことが何度かありますが、コレは当たりだったみたいですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月9日 19:25酒乱さん、こんばんは！
海老の旨みが効いたスープで、どこかシンプルながら価格面からも
好印象な一杯でした。これで680円は今時安いですよね！
なまえ | 2015年8月11日 21:57ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
そういえば、余り海老塩って食べたことないかもしれません。
これは塩と海老の甘味のバランスもよくて、当たりな一杯でした。
雰囲気も良く、ほかのメニューも試してみたいです。
なまえ | 2015年8月11日 21:58
開店と同時に店外の券売機に電気が入り、標記をセレクト。男性と女性の2名態勢。
軽く濁りのあるスープからは、ほんのりとした甘みを伴って海老の旨みが立ち上がる。メニュー名にしているだけあって、海老の効き方は十分。塩ダレはやや主張しているが、海老の甘みと良いコントラストをなしている。油脂感は低いので後口も良い。
菅野製麺の中細縮れ麺は、張りがあり、プリッとした舌触りが好印象。ちなみに食券を渡す際に大盛りか並か訊かれたので並でお願いした。
具は、海苔、刻みネギ、なると、太いメンマは箸休め。厚みのある長方形のチャーシューは脂身がしっかりついたもので、トロトロと柔らかくおいしかった。
CPもよく、家族連れも多い、地域に根差したお店のようだ。