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「布袋ラーメン」@えびすラーメン 豊受店の写真 準夜勤後、何も食べずに寝たので、超空腹で目覚めました。もちろんアルコールだけは摂取して寝ましたけど・・・。買い物の途中で早めに空腹を満たすことにしましょう。伊勢崎をブラブラしていましたので、ちょっと足を伸ばして未訪だったこちらへ伺いました。理由は11時開店だから♪とても待ちきれませんでした・・・。

 開店直前に到着です。もちろん先客なし。う〜ん?不思議な空間なのはいいのですが、いまいち雰囲気が良くないですね。・・・そうか、店員さんに笑顔がないですよ。そしてくっちゃべってます。これはしくじったかも知れません。こんな時にはウォークマンの力を借りることにしましょう。

 意外にメニューが多いので、しばらく悩みましたが、オーソドックス(?)に表記をオーダーです。夜限定の「だんべーラーメン」なんてのがありますよ。


 やっぱり接客もいまいちですね〜。どこがどうという訳でもないんですけど、もう少し笑顔があってもいいと思うのですが・・・。まあ、美味しければ別に文句はないんですけど。


 程なくして到着です。

 ・・・って、おい。いまいちなビジュアルです。なんだか全体的に沈んじゃってますよ。特に半熟煮玉子なんて、完全に沈没して背脂に阻まれています。食べ物の見た目って重要だと思うんですけどね。

 ぶつぶつ言ってないで、味を確かめましょう。とりあえずはスープから。う〜ん、薄いですね。味は濃いですけど、豚骨が弱いです。完全にタレに負けちゃってますね。というかタレもしょっぱ過ぎです!さらにコクが弱いのを背脂でごまかしているようにも感じてしまいます。

 麺はメニュー表では太麺と書かれていましたが、中太よりもやや細めくらいに感じます。まあ普通ですね。スープとの相性は悪くないですが、スープ自体が弱いので・・・。

 沈没している具ですが、ナルト、チャーシュー、メンマ、ネギ、半熟煮玉子が1/2個。チャーシューは特筆すべき点はありません。
 で、メンマなんですけど、辛みの付けられたタイプのものですが、何だか瓶詰めの既製品を食べているみたいです。

 >スープ・麺・具・調味料と既成のもの、完成品は使わず全てにおいて手作りにこだわったラーメン作り。

 ホームページを見ると、このように書かれているので、おそらく自家製なのでしょうけど、いまいちですね。そう思っているうちに煮玉子も既製品のように思えてきてしまい、悪循環にはまってしまいました。


 TVで紹介もされたりしていたようなので、ちょっとだけ期待していたのですが、ちょっと好みと合わないですね。種類は多いですし、セットメニューが豊富だったりするので、ファミリーユースには良いのかも知れないですけど。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>寅キチさん

ですよね。

60点を下回らせるかどうか・・・迷いました。

黒衣のペテン師 | 2008年5月18日 06:14