8月9日(日)

この日は遅番で～！！
前日まで提供されていた「冷やし」メニューを頂きたかったんですが終わってしまったメルマガが届きますww

でも、連日でこの日だけの限定が提供されるって事で予定通りに訪問です♪

仕事前なのでシャッター一番乗りを狙って開店前に提携する駐車場に行くものの既に満車orz

提携パーキングが出来てから何回も来てますが停められたのは最初の1度だけ・・・w
この辺は駐車場が少ないんでいつも満車なんですよねww
いつも大体、開店前に来るのに停められないって事はお店に来ている方が使っている訳ではなさそうですね？
何か対策して欲しいなぁ・・・(^_^;)))

さて、今度の限定は表題でも分かるように懐かしい感じのつけ麺って事です～♪

券売機で限定ボタンをポチっとな♪(笑)
店長さんと調理を担当するS氏にご挨拶～この日は初めて見る若い女性スタッフもいらっしゃいましたね～^^

程なく着丼で頂きま～す＼(^o^)／

つけ汁は鶏ガラ・煮干し・鰹で作ったアッサリ味でチョッピリ酸味がありピリッとした辛みもありますよ～♪

表面には鶏油が浮いていて酸味はお酢を使っているとの事。
その為かほんのり甘みも感じられブラックペッパーが始めから振ってあるので、そのピリッとした辛みも鶏ガラ醤油ベースの味わいに合っていますね～♪

思い出したのは「丸長」系のつけ汁です～♪

麺はいつも美味しい自家製の中太ストレート麺。
モッチリした食感で今回はいつも以上に冷水で丁寧にぬめりを取り氷を入れて〆られていてウマウマ麺ですよ～♪

麺量は通常のつけ麺と同じ270g位でしょうか？
仕事前に丁度良い量ですよね(*^。^*)

具は麺側にキャベツ・モヤシのボイル野菜にナルト。
つけ汁側にはブロック状のチャーシューに材木タイプの短いメンマ・ナルトを短冊状にカットしたものに小口ネギです♪

チャーシューはホロッと柔らかく材木メンマはザクッとした食感♪
細い短冊状にカットしたナルトが麺と一緒に食べると美味しいですね～♪

固形物を食べた後はスープ割りをお願い！！

ネギを足してくれてリターン♪

今回も完飲完食ご馳走さまでしたぁ～♪