8/9（日）18：01　前0後6　

季節限定の5番目の標記を注文。

見た目通りのさらりとしたつけ汁は、青じその酸っぱさと柚子のさわやかな酸味が漂い、あっさりしているが、コクは十分。氷が浮かんだつけ汁のひんやりさと相俟って暑い日にぴったり。いつもながら全く飽きない。

中細のほぼストレート麺は、今回も水でよく絞められ、腰がしっかりあり良い歯ごたえ。もはやこの冷たいつけ汁にはこれしかないぐらい、食べるほどにはまっていくようだ。1.5玉でもするりといける。

具は、岩海苔。このつけ汁に岩海苔はよく合う。味が穂先メンマ、味玉。冷たいチャーシューは、今回はややトロ気味。個人的にはやはりもう少し歯ごたえがある方が好み。

最後割をお願いしたところ、今回は冷たい割スープで戻ってきて、ダイレクトに飲むとピリ辛感が感じられた。訊いてみるとゆず胡椒を使っているとのこと。おいしく完食。

実は、提供時につけ汁が薄ければ使ってと、別皿で醤油ダレらしきが提供されたが、薄く感じなかったので使わなかった。ちょっと啜ると、味は濃いものの奥行きのあるタレだった。