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「あっさり塩らーめん(680円)」@健勝軒の写真7月31日(金)22時50分頃訪問。先客5人、後客3人。

この日は津田沼で飲み会。
スタートやや遅めの3時間飲み放題でした。
余裕を持って飲み会に行きたかったのですが、仕事も忙しくバタバタ。
勿論〆ラーしたいのですが、調べている時間もありませんでした。
ので、会を終えてからの検索。
しかし、この日は半端ない暑いですね。
立っているだけで、汗がひょごります。

さて、深夜の営業は限られますし、駅から近い未訪店でこちらを選択。
ふじ麺もあるようですので、お邪魔してみました。
入店前に外の券売機で食券を購入します。
ふじ麺は休止中のようですね。
食券購入後は店内へ。
非常に細長い構造のお店ですね。
空いているカウンターに案内され、食券を渡し、配膳を待ちました。

程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12061850882-13396086080.html

動物系はライド気味な清湯タイプ。
香味野菜や魚介などをあわせた優しいスープですね。
複雑系なうまみが、飲み〆にはちょうどいいですね。
塩の加減もなかなかうまくまとまっていると思います。


続いて麺を。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12061850882-13396086081.html

中太麺は加水率やや高めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、スルスル啜れる麺ですね。
あっさり系のスープですので、麺も主張しすぎない方が合いますね。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューはバラタイプ。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12061850882-13396086078.html

その他はなるとに葱に板海苔とシンプル。
じんわり系のスープに後引きますね。
少しだけ残してフィニッシュ。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12061850882-13396086082.html


飲み〆にぴったりなラーメンですね。
しかし、店内は冷房が効いていますが、汗だくになって入店するとにじまないですね。
そして熱々の一杯を頂き、結局汗は止まりませんでした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
飲みの〆にピッタリそうです。
ひょごりますって方言ですか?

ピップ | 2015年8月16日 12:40

ふじ麺、食べてみたかったんだっけ!と思い出しましたw
こちらは年中無休・通しで遅くまで営業なのですね
飲み〆だけじゃなく、残業難民の時にも貴重なお店

うまこ | 2015年8月16日 14:37

どもですー。
飲みの後に夜遅くまでやっていので嬉しい感じですね。
といっても、最近飲みの後のラーメンは控えるようにしてますが・・・涙

なんばさん | 2015年8月16日 15:37

こんにちは♪

もしかしてふじ麺狙いでしたか!?
こちらの方が万人の〆にぴったりですが…^_^;

クーパー(退会) | 2015年8月16日 16:03

こんばんは.
飲んだ後,夜の11時にこんなラーメン食べるのが憧れです.
外で飲まないので無理なんですが.

Paul | 2015年8月16日 17:38

こんにちわ~

飲んだ〆にピッタリな一杯ですね~。

優しいスープでスルスルとイケちゃいそうですな!

たく☆ | 2015年8月16日 17:54

こんにちは~!

今日はもももさんなのに
モモゼリー食べれなくて残念でした><

makishi | 2015年8月16日 17:55

こんにちは。
お値段も手ごろでお腹に優しげな一杯ですね。
飲み〆にはホント合いそうです。

店の名はライフ | 2015年8月16日 18:17

こんばんは。
塩とは珍しい選択って思ったら、ふじ麺が残念だったんですね(笑)

あらけん | 2015年8月16日 20:01

こんばんは。
ふじ麺が休止とはかなり残念ですね。。
飲んだ〆にあっさりだっと体には優しいかもですね^^

あやちゃん | 2015年8月16日 20:05

こんばんは!

昨日はお会い出来ず、残念(≧∇≦)
次は、皆さんと埼玉でお待ちしてますヨ^_−☆

どももも~ん♪

文面からして、ふじ麺休止でテンションダウンな様子。。(苦笑)
飲み〆でも、おやつ的な?ww

ももたろう | 2015年8月16日 20:29

毎度です~

角ふじ系なんですね。
大好きなふじ麺、休止中で残念宗男。
〆には良さげです。

としくん | 2015年8月16日 22:08

どもですw

〆ラーには良さげな感じですね(^^)
やはり〆は大事ですね。

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月16日 23:27

もももさん,どうもです。
こうじ系のあっさりはあまり経験ないかも。
ロゼオの端麗系が評判いいようなのでそのうちに行ってみます。

RAMENOID | 2015年8月17日 06:25

おはようございます!

飲んだ後にはぴったりな一杯ですね(^^)

NORTH | 2015年8月17日 08:07

飲んだ後に、良さげな一杯ですね!
するりといただけそうです!

tomokazu | 2015年8月18日 05:48