Item: 豚星。
Rating: 95
Author: なんばさん

95点

8月15日19時35分訪問
昨日までの限定だったので先あげ。

飛べない豚はただの豚な気分だったんでこちらへ。
別に明日また仕事すればいいやーと、休日出勤をほっぽり出してつくばからブーンと片道３時間くらいかけてきました・・・
途中知り合いと合流して３人で。

先に駅に到着した友人にとりあえずおにぎりを購入してもらいました。
買ってくれたおにぎりは「おかかづくし」　・・・米の色までおかか色しとるやん。まぁいいか。
という感じで、コインパーキングに駐車してから並ぶ。
外待ち１０人くらいだった。

券売機で限定900円の食券を購入。目的は「紅のあの豚」
麺半分を希望したかったが、限定は麺量の変更はできないこと。
この時点で、ギルティを覚悟しました・・・

１時間ほど待ってようやく着席。
少しアクシデントもありましたが、丁寧に対応されていた店主さんらを見て、胸がいっぱいになってしまいました。

そんな中提供されたのがこちら。
コールは、ニンニク、辛味、マヨネーズ、アレ（メンマ）。
見た目は、なんかもうよくわかんない笑

■タレ？
粘度がややある？ようなライトドロ系ファイヤー。
スープは動物系の旨味を十分に感じるものなんですが、なにしろ辛い。
結構辛いの大丈夫だと思ってたんですが、全身が震えて汗が止まらなくなりました・・・
こういう例えはどうかと思いますが、数年前に食べたココイチの６～７辛くらいの辛さはありましたわ。もしかしたらそれ以上かも。
美味い→辛い→美味い→辛いの無限ループ。
塩分濃度は激辛ファイヤー。

■麺
中太の平打ちストレートを使用。茹で加減は普通。
ツルモチプリンとした食感で、スープとの絡みも申し分なく、辛い。
麺量は350gくらい？で、小食の私にはかなり厳しい・・・

■具
細切れ豚チャーシュー、キムチ、ネギ、もやし、ニンニク、辛味、マヨネーズ、アレ（メンマ）、卵黄？の構成。
細切れ豚チャーシューは、モッチリとしながらに肉の旨味十分でおいしかったですわ。
それ以外は、天地返しして全体を馴染ませてからいただいた。若干マヨネーズが辛さを和らげているものの無駄でした・・・

Twitterにて、「そういえば、僕、メンマ作るの意外と得意なんですよね。」と店主さんが言っていたが、もうね、まぜちゃったし、辛いしで、味がわかんなくなっちゃったよ・・・ごめんなさい。

なんにしても、このジャンクを見事にまとめあげてるらへんが素晴らしかったですわ。

そして、もしかしたら、、、という淡い期待を胸に、ポケットにこっそりおにぎり（おかかづくし）を忍ばせておいたが、無事遭難し「ごめんなさい」をして退店。知ってた。オレには無理だって。
どう考えても明日の朝ごはんでした。本当にありがとうございました。

味もさることながら、お店でのあの対応を見て、心を動かされた人も多いのではないだろうか。
という気持ちの部分を込めての採点とさせていただきました。また伺いたいと思います。遭難するけど。

ごちそーさまでしたー(^-^)/