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ここの塩煮干そばは、私が塩にハマった原点のラーメンです。しばらく他の塩ラーメンをいただき、あえてこちらの塩煮干はいただかなかったのですが、味の再確認のためいただきました。やはりうまい。うますぎる。煮干しの旨味と香りを両立しながらエグミ苦みが全く無く、飲み進めれば飲み進めるほど旨味をましていくスープ。豚骨ラーメン用かと思う位細麺で、でもスープとの相性が抜群の麺。個人的には一切のトッピングはいらないからこの二倍の量を食べたい。途中でお冷で舌をリセットして再確認しながらスープをいただくも、やはりうまい。もう大満足の一杯でした。暑い中汗をかきかきお邪魔しましたが、やはりそれだけの価値があります。ご主人の考え方があるのでしょうが、これの大盛をいただきたい。って、食券二枚買えばいいのか！
Metaboy
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
しばらく他の塩ラーメンをいただき、あえてこちらの塩煮干はいただかなかったのですが、味の再確認のためいただきました。
やはりうまい。
うますぎる。
煮干しの旨味と香りを両立しながらエグミ苦みが全く無く、飲み進めれば飲み進めるほど旨味をましていくスープ。
豚骨ラーメン用かと思う位細麺で、でもスープとの相性が抜群の麺。
個人的には一切のトッピングはいらないからこの二倍の量を食べたい。
途中でお冷で舌をリセットして再確認しながらスープをいただくも、やはりうまい。
もう大満足の一杯でした。
暑い中汗をかきかきお邪魔しましたが、やはりそれだけの価値があります。
ご主人の考え方があるのでしょうが、これの大盛をいただきたい。
って、食券二枚買えばいいのか！