お祭り

８月某日　訪問
呟きに「お祭り」の文字が躍る。夏のとりとん感謝祭。先着２０名様に煮卵ｏｒ野菜トッピングサービス。さらに麺類ご注文のお客様全てに現金１００円キャッシュバック！という文字が飛び込む、フォロワーではないが・・・。

これは行かないと！ということで向かいました。しかもポールだった模様。１００円キャッシュバック、ということを頭に叩き込んでおりますから普段は追加しないチャーシューなんぞをポチッと。食券を手渡すと店主より「本日は・・・」と上記のアナウンスあり。えっ！！そうなの！！！という顔をしながら煮卵を注文し１００円キャッシュバックを受け取る。多分、バレバレだっただろう。　ニンニクコールは忘れずに。さて提供は１３分後。

スープ。前回は温かったが今回は熱々。程良い乳化状態。ただもう少しパンチ？コク？が欲しい。何かが足りない味なんですよね。

麺。中太ストレートタイプ。ボソっとした食感。茹で加減はかため。もう少しインパクトがあると良い。

具材。チャーシュー、野菜、味玉。チャーシューは豚バラロール。厚さ１ｍｍほど。５枚あり。味付けは若干薄め。冷えた状態で提供されるため、スープに浸して温かくする。野菜はキャベツ占有率１５％シャキシャキ感を残す茹で加減。味玉はゼリー状。

う～ん、微妙。Ｊ系を食べたい！と意気込んで行くと意気消沈すると思われる。麺を茹でる鍋があるのだが沸騰する前に麺を入れる。麺が茹で上がる頃にようやくグツグツと沸騰。かために茹で加減なのだがその状況を見てしまうと半生？？？と思ってしまう。自家製麺なのだが、全てのラーメンは同一の麺の気がする。種類によっては麺を変更するなど工夫してくれると変化するような。もう一歩というか満足度という意味ではちょっと低いかな？　感謝祭なのでプラス１５点です。
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※８０点台に届く日は来るのだろうか？満足度は低いのだが何故か通ってしまうお店なんですよね。