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「煮干しそば黒+和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真平日の開店30分前に訪問。雨だったのにも関わらず3〜40人ほどの行列。
1日十数杯限定らしいアレ(特濃)を目当てにする場合1時間ほど前、もしかしたらそれよりも前に行く必要があるかもしれません。
開店から40分ほど待ってようやく入店しました。

アレは無くなっていたので煮干しそば黒(750円)を注文。
写真をご覧いただければお分かりになりますが、とてもシンプルな作りだなぁと思いました。

とりあえず、まずスープから頂きました。
もう思わずにやけそうになるほど美味しかったです笑
ここまで煮干しが全面に出てるラーメンは初めて食べました!煮干しのエグさがまるでない!
こんな美味しいスープ飲んだことないです笑
そして岩海苔などのトッピングとの相性が抜群。バランスがちゃんと考えられて作られてます!
店主のラーメン、煮干しへのこだわりがとても伝わってくるラーメンでしたね。

半分ほど食べたところで和え玉(150円)を注文。
これがまた抜群に美味い!
イメージとしては煮干しが凝縮された油そばみたいなイメージです。
正直和え玉だけでもメニューになりますし、バカ売れすると思います笑 それくらい美味しいです!
和え玉はお一人一回までしか注文できませんが、絶対注文するべきです!!

もう非の打ち所がないです笑
100点ですね
今まで自分が食べたラーメンの中でダントツで一番美味しかったです!

ですがアレへの期待で99点にしました笑
次はアレを狙いたいと思います!

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