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「煮干ソバ(黒)+味玉、和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真ずらして取得した夏休み。ここは遠征とばかりに自家用車とばして「イチカワ」さん訪問!
あ、駐車場が・・・どこか満車の場合にいい所ないでしょうか?(苦労・・・)
気を取り直して13時。10名ほどが並んでおりまして30分程待ったかな?で入店。更に中で待ち順番来たので煮干(黒)と味玉をお願いし料金を支払いました。
いやぁ食べてみて遠征してきて良かったぁ。濃厚な煮干しが突き刺さってくる感じです。塩分若干高め。後から啜る麺にスープが移ります。中細麺はパツパツ感が良くてとても好みでした。低温処理のチャーシューも肉厚感もあり美味しくいただけました。黒バラ海苔は他であまり見たことなくて面白いです。でもあまりスープに沈め込んでしまうと煮干しに負けて風味が飛んでしまうので気を付けたほうが良いかもしれません。味玉は半熟ゆで卵に注射で出汁醤油を打ち込んだものですね。噛みついたら小龍包の如く汁が飛んでしまうのでこれまた気を付けてくださいませ。麺半ばで和え玉を注文、煮干粉煮干油がダイレクトに利いているのでさらに煮干し感があふれています!半分はそのまま食べてあとの半分をスープに入れて完食です。
13時30分には予定数終了となったようで何とか食べることが叶い良かったです。ご馳走様でした♪
(白)(S)とかも気になりますが、何処かにいい駐車場ないでしょうか?

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