こちらでラーメンを食べるのは久しぶり。
移転前、と言うより開店当初の塩味の鶏なんとか香味ラーメンだったかを頂いて以来だ。
あのころはつけ麺とこれしかなかったハズだが、まあ今のメニューの豊富なこと。
何を食えばどんな味でどんな麺なのか覚えられない。

平日18時過ぎの到着で最初から最後までノーゲスト。
くずれたまごなる手書きのトッピングがあったので興味本位で。
調理中に煮干しの香りが店内を漂ってきた。
さあ実食

トロミのあるいかにも濃厚な鶏スープ＋しょうゆダレ＋煮干しの組み合わせ。
かなり煮干し利いてますな。
此方の麺は極細麺だが絡みまくり。
麺を啜っているときは感じなかったが、スープだけだと少し塩辛い。
あくまで個人的な感想だが、スープがかなり強めなので太麺で食ってみたい気もする。
麺量は結構多め（200gくらいか？）なので相対的にスープが少なく感じるのと、器の中でくっつき気味なのが少々気になる。

バラチャは相変わらずのナイスな出来。
ドス黒メンマもまずまず。
ネギと海苔がオアシス。
くずれたまごは味付ける前に仕込みで失敗したモノか？
白身の部分が少し欠けてるが、あまりキズ物っぽさはなし。
スープ自体が濃い味なので、味付けなしで丁度いいかも。

スープの塩辛さと極細麺とのマッチングにやや不満が残る。
店内のBGMからしても若者向けの味といったところだろうか。

今のところこちらで食べるならやっぱりつけ麺系か。
台湾まぜそばは機会があれば。