コメント
連です!
>山岡家さんの汁なしですよ〜(^_^;)
>ファンなら心躍りませんか?!
早速、近くなのでラーメン山岡家 牛久店に行ってきました。
残念ながら提供はしていないそうです(泣)
近場の提供店舗を探して食べてみたいものです。。
ユー坊 | 2008年5月18日 17:11こんにちわ!
あえめん(魚介風味の「あえめん 海」と、豚ガラベースの「あえめん ポーク」の2種類を実施している店舗は、
■水戸南店
■ひたちなか店
■水戸内原店
■いわき店
■東雁来店(北海道)
■室蘭店(北海道)
以上の6店舗、販売期間は6月15日までの予定。
残念ながら近郊にありませんでした。。
ユー坊 | 2008年5月19日 16:47
どんぐり
村八分


あく
まっくいん






休日出勤前の朝食として、連日の山岡家さんですw
入口近くの食券機で…昨日は無かった見慣れないメニューがあります。
期間限定・地域限定・あえめん海・あえめんポークの2種類があり、山岡家コレクターとしては試さねば…と思い期間限定のあえめん(680円)と中盛(100円)のボタンをポチっと。
店員さんに食券を渡す際「海で!麺固めで!」とお願いしたところ「こちらのメニューはお好みはできないんですが…。」と言われそのまま待ちます。
待つこと大体10分後に注文した品が登場。
所謂、汁なしのまぜそばですw
山岡家さんの汁なしですよ〜(^_^;)
ファンなら心躍りませんか?!
海苔の上に大量の鰹節粉、麺の上に少量の鰹節粉が掛かっています。
どんぶり底にあるタレと良く混ざるように掻き混ぜてから食べ始めます。
具は短冊切りチャーシュー3枚、極太メンマ2本、海苔1枚、レタス、ナルト、半熟茹で玉子半切れ、大量のクルトン。
極太メンマが珍しいですね〜!
柔らか目ながら、心地良い歯応えと共に薄めの味付メンマを食べられます。
海苔はいつものヤツより柔らか目で、麺を包んで食べる楽しみがありますよ。
チャーシューはまぁ、いつものとそんなに変わらずw
レタス・ナルト・半熟茹で玉子・クルトンが珍しいですね。
レタス・ナルト・半熟茹で玉子の存在は疑問ですが、まぁ箸休めでしょう。
クルトンはタレが良く染みてきて味の変化を楽しみつつ、サクサクした食感が面白いですね。
麺はいつもの山岡家さんの中太ストレート丸麺ですが、モチモチとした麺が鰹節粉と醤油ダレに絡んで魚介風味のまぜそばとして、美味しく食べられますよ。
タレ自体は、豚は感じず、魚介のパンチが印象として強いですw
…最初にタレを味わわなかったのもあるんですがw
後半は卓上調味料のおろしニンニク1杯、ラー油2周、黒胡椒3振りほど投入して更に良く掻き混ぜて食べ進めます。
ニンニクのパンチが良く効いて、黒胡椒のピリっとした辛さ、ラー油で油っこさを補完w
まぜそばとしてとっても美味しく食べられ、あっと言う間に食べ終えました。
ご馳走様です(^_^;)
採点について。
デフォルトの麺量が1玉と少なめ、半熟茹で玉子、レタスの存在で点数が低めになっています。
半熟茹で玉子が味付玉子、又は温泉玉子だったらもっと良かったかとw
レタスは…もやしとかの方が良いでしょうw
次回はもう一つの期間限定のあえめんポークを食べたいですね。
※未だ公式ホームページには掲載されていないメニューです。関東地域の期間限定メニューとの説明書きがありました。来訪の際は事前に確認…した方が良いと思います。