yegua
よっしーＲ
麺遊草子
スロレプ
コメント
こんばんはー
これを７００円でとは
本当太っ腹ですね！！
並びは凄かったようですね＾＾
キング | 2015年8月20日 23:30続いてどうも～
自分もツイで仕事しながら見ていましたがゲットされたとは羨ましいです！
ホントにコレを700円とはCPメッチャ高いですよね～♪
バスの運転手 | 2015年8月21日 01:17キングさん、バスさん、おはようございます。
他の2種類の限定もそうですが、今回のは下手したら原価割れしてるんじゃないかと心配になるほどでした。
並びも平日にもかかわらず凄かったです(^^ )
かなり遠方から来てる方も多かったですね！
yegua | 2015年8月21日 06:01
オープン一周年を記念して本日より3日間日替わり限定を提供。本日は帆立を用いた限定つけそば。
周年記念のせいか上品な佇まいで着丼。
昆布水に浸った自慢の自家製平打ち麺は山葵と塩だけで十分な旨さを発揮。麺そのものがほんとに旨く、これだけですべて食べきってしまいそうになる。
麺を煮干し帆立の清湯つけ汁を通せば、昆布水を纏ったトゥるんとした喉越しとフォワッとした帆立の香りが鼻に抜け、これまた美味。
トッピングは白髪ネギ、レアチャー、生帆立。酢橘がいいアクセント。味変アイテムは檸檬に山葵と充実し、自分の好みでどんな食べ方もできる。
残ったつけ汁は、昆布水でスープ割り。
セットの炊き込みご飯は、帆立の貝柱の出汁がしっかり効いた本格的なもの。山葵をのせてつけ汁かけた茶漬け風にしてみるとめちゃ旨。
よしかわさんらしい、美味しく楽しめる逸品。これが700円で提供だなんて破格すぎる。
一周年、おめでとうございます＼(^O^)／