ふかひれ
わた
一徹
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＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
Showyaふかひれさんの他のレビュー
85点
80点
76点
85点
70点
コメント
こんにちは
行かれましたか。なかなかワイルドな味わいだったと推測いたします。
サイレンスが察するところ博多ラーメンと長浜ラーメンは似て非なるもの。「中華店のラーメン」と「食堂のラーメン」の違いがあると思います。違うジャンルの物を「姿が似ているから」という安易な理由で価格、品質、満足度を比較する事は間違いだと思われます。
卓上の素材で自由に好みの味つけするのが長浜流・・・であります（＾＾）
タカサキサイレンス | 2008年5月18日 16:30うわっ！ あの「豚骨苦手」のふかひれさんがいきなり「ハンドラ」とは・・・。
でも味噌から入ったんですね。 それなら大丈夫！ チョイとスープの香りが「もつ煮」ッぽいですけど、濃厚な豚の旨みが均一に作用しますのでもしかするとコレにはまる人もいるかもです。
店主さんに聞いたら「味噌」の人気が高いんですって。
「味噌豚骨」は珍しいですからね。 群馬では貴重ですよ。
「光★MENJI」も休止中になってるし、ぶぃスリーもこれからですしネ。
遠路はるばるお疲れ様でした・・・私も自宅からここまで何気に45分かかるのですがｗ。
コンバット越前 | 2008年5月18日 16:35こんにちは！はじめまして！！
味噌もそそられます^^
こちらの大将と奥様お話好きのようで、先日も30分位話し込んじゃいました^^
象 (ช้าง) | 2008年5月18日 16:57皆様、有り難うございます。
さんへ
金子みすずじゃないですが、「みんな違って みんないい」ってやつですよね。
今度行った時は、「長浜」に挑戦しようと思います。
コンバット越前さんへ
実は最近予行演習をしていまして、昨晩も「だるま大使 本店」へ行ったりしているのです。
食わず嫌いでは勿体ないですものね。自分も高速使って４０分位かかるんですが、近いうちにまた行こうと思います。
さんへ
コメント有り難うございます。今後も宜しくお願いします！
これ、自分の食った「味噌豚骨」の中では、ベストです。お客さんがいたので話が出来なかったのが残念ですが、今度行った時は話してみたいと思います。
ふかひれ | 2008年5月18日 17:29おお！先を越されてしまいました！
豚骨嫌いだったはずのふかひれさんが遠征してまで食いにいくとは！
しかもこの高得点！やはりハングリードラゴンは行かねばなりませんね。
私も味噌好きとして、実は味噌からいきたいと思っているんですよ＾＾
がる | 2008年5月18日 18:56お先に失礼しました。
ここの「味噌豚骨」、美味いですぜ！！
ふかひれ | 2008年5月18日 19:16こんばんは！
「荒らし」です〜！名前変えようかな〜www
やっぱり、二本位置は・・・でしたか〜！www
あ〜あ〜、初っ端から味噌逝っちゃいましたか〜！しかも高採点。
次回は04の予定でしたが、味噌にしようかな〜・・・w
何番でしたっけ？www
コテハリアン | 2008年5月18日 21:29こんばんは。
味噌は私もいただいております。
ここのメニューの中では、豚骨苦手な方にも一番食べやすいものではないでしょうかね。
うまい具合に豚骨独特のクセを抑えながらも豚骨のスープの美味しさも味わえるものとでもいえばよいでしょうか。おまけに具もたっぷり入っていますからかなりの満腹感。
ただ、味噌は若いスープも多少入れますので、長浜のほうが豚骨は強く感じるかモしれませんね。
ちなみに私の家からですと３５分ですかねｗ
328GTB | 2008年5月18日 21:35ご両人、有り難うございます。
コテハリアンさんへ
ええ。最近のレビューを拝見するに、二本位置はちょっと…、でした。
味噌は07です！
328GTBさんんへ
豚骨初心者には味噌がいいかな、と思いまして。野菜たっぷりで、バランスもいいですよね。
次行った時には、「長浜」に挑戦してみます。
ふかひれ | 2008年5月19日 00:57あ、「ん」が一つ多かったですね。すみません！
ふかひれ | 2008年5月19日 01:14みなさん訪問済みなのですね＾＾；
どうにも遠くて、言い訳してましたが、
ふかひれさんが遠征されているのなら、
私も足を伸ばさないと！！！
ちなみに、家から１時間ですm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2008年5月19日 05:07こんばんは＆有り難うございます。
往復２時間かけて、たった一杯のラーメンを食う。ある意味贅沢と言えなくもないような…。
ふかひれ | 2008年5月19日 21:08亀ですみません 張本人です（大爆）
あたくしが味噌をいただいて、レビューを上げようと思った矢先の出来事で
お蔵入りでございます。
レビューを考えている時まず第一に思い付いたのが
＞「豚骨臭」を漂わせながら生姜のキレがそれを和らげ、味噌ダレと渾然一体となっている
これこれ！
素スープの豚とカエシの髄そして味噌ダレ。。。三位一体となった味わい深さであります。
落ち着いたらレビューいたします〜w
原チャリ | 2008年5月20日 20:45有り難うございます＆お疲れさまです！
初めて伺って、この地に根付いて頂きたいと心から思いました。
自分に出来ることと言ったら、時々食べに行って「虚心坦懐」レビューをアップすること位ですが、応援し続けたい店だと思います。
ふかひれ | 2008年5月21日 01:02こんばんは＆有り難うございます。
あれだけスープに力があると、味噌ダレに負けないどころか相乗効果が生じるようで…。
土曜日は（雨が降らなかったら）、「長浜」の予定です。
ふかひれ | 2008年5月21日 23:10
プチ独身最終日は、遅ればせながら「ハングリードラゴン」へ。「臭ウマ〜」・「豚骨」等全く無縁だった自分が、高速使ってわざわざ食いに行く…。少し前の自分には思いもよらなかったことです。ＲＤＢと諸先達に感謝しつつ、伊勢崎インター〜上武国道とＸＪＲを走らせます。
県道２号線の分岐を過ぎて高架が終わる頃、信号の左手に店が見えてきます。換気扇のすぐ前のスペースにバイクを止め、ヘルメットを脱ぐと…。 おぉ！ 獣臭が漂ってきます。天下無双らーめん トントコトン、だるま大使 本店と肩透かしを食い続けましたが、遂に「臭ウマ」との遭遇です！
店内に入り、噂の券売機の前に立ち、迷うことなく「07 味噌らーめん」の番号を入力します。 …え？ なぜ「長浜らーめん」にしないのかと？
いや、「富士には月見草がよく似合う」ように、「豚骨には味噌がよく似合う」という確信がありまして、最近は「味噌豚骨（豚骨味噌？）」が気に入っているからなのです。
奥様に巨大なコップを手渡され、「イオン水」をなみなみと注いで、飲みながら配膳を待ちます。
さて、カウンター越しに手渡された丼を前に置き、やおらスープを啜ります。 …！ 何という濃厚さ！ 「豚骨臭」を漂わせながら生姜のキレがそれを和らげ、味噌ダレと渾然一体となっている…。横浜ラーメン 湘家 江木店や天下無双らーめん トントコトンの「味噌」では、豚骨スープが味噌ダレに完全に負けていて、ニンニクや辛味を入れないと満足できる味になりませんでしたが、ここのスープは全く負けることなく、個性を主張しています。
麺は鹹水の香る中太ちぢれ麺。もう少し太くてもいいかなとも思いますが、茹で加減が適切で、スープとの相性は上々。具材は大量のモヤシと青葱、歯応えを残して茹でられた青菜（味は蕪の葉の、茎の部分に似ています）、しっかりと味付けされたメンマ、そして厚切りのバラチャーシューが１枚という構成。
このチャーシュー、ちょっと癖のある匂いがするんですが（何の匂いか、どなたかお解りになりますでしょうか？）、それが逆に濃厚なスープにマッチしています。
仕事ぶりも丁寧ですし、接客もいいですし、ＣＰも悪くないし…。 また来ます。ごちそうさま！