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「濃厚そば」@麺処 晴の写真8/6訪問

午前中仕事を終え久々にこちらへ。
この日はとても暑かったので
冷やしを食べようと思っていたのですが
店内に入ってカウンターで濃厚を食べてる人の
丼を見て気が変わってしまいましたw

■麺
こちらは村上朝日製麺の麺を使用されています。
歯触りはサクッと入る低加水の細ストレートです。

■トッピング
晴さんと言えばこのチャーシューですよ!
大判で実に旨い低温調理のチャーシューは
誰もが絶賛するであろう逸品ですね。
クレソンやアーリーレッドの色彩が
セメント色のスープによく映えます。

■スープ
この日の呟きによると
背黒2種に平子との事
私は濃厚に関しては個人的に癖のあるタイプを
好むので背黒鰯がピタリと趣向に合います。
ヘビードロンジョとまではいかないですが
動物もしっかり支えており
煮干し>動物のバランスは流石の晴さんてすね

非常に暑くてとても濃厚には不向きなお天気でしたが
久々に食べるヘビーな濃厚そばに満足して
ごちそうさま♪

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは♪

流石の晴さん、まだ行けてないんですよね…;-)
呟きで奥様が二人目のお子さんを懐妊されたとか!
おめでたなので行かないといけませんね(^^)b

クーパー(退会) | 2015年8月21日 22:55

こんばんは~

冷やしは自分も狙ってはいるんですが・・・
この濃厚も間違いないですね。
最近なかなか東京方面に行けません。。。w

らーめんじじぃ | 2015年8月21日 22:59

こんばんは〜

そろそろこの濃厚を身体が欲しているかもしれません。(笑)

NORTH | 2015年8月22日 01:21

毎度です~

背黒主体のビターな濃厚、良いですね~
飛んでいって食べたい気分です。

としくん | 2015年8月22日 06:09

おはようございます。
晴さんもしばらく行ってませんね。
ビターな濃厚いいですねぇ~
大城さん二人目のお子さん来年生まれるみたいですね。
頑張ってほしいですね。

mocopapa | 2015年8月22日 07:56

こんにちは。
煮干し色のスープがそそりますね。
濃厚はつけ麺でしか食べてないんで、
汁そばでも食べてみたいです。

kamepi- | 2015年8月22日 16:08