2015.8.21　19:25　先客８名、後客数名。辛いのが提供始まったとの情報を得て訪問しました。金曜日の夜って事もあってか、待ち無しで入店！表題の食券を購入して、着丼を待ちます。辛さを増す事も可能ですが、普通でお願いしました。５分もかからずして着丼、記念撮影を終え食べ始めます。咽せない様に気をつけます（笑）

辛味はラー油がメインと思われます。ニンニクも入っていたかな。濃厚な鶏白湯と魚介はいつもながらいっかりと主張していながら、辛さも加わり、更に良くなっている感じがしますね！辛さの耐性がない自分にはギリギリの辛さでしたが、ベースのスープを味わえるので、調度良いくらいではないでしょうかね！

具材は、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、万能ネギ、タマネギ、海苔、糸唐辛子です。味玉の心遣いいつもありがとうございます。豚バラチャーシューは、厚みが５mm程あり片面が炙ってありますので香ばしいです。鶏チャーシューはジューシーな仕上がりで美味いです。メンマは大きくても柔らかく程よい食感で良いですね。

麺は。中太の自家製麺です。ムッチリ感としっかりとしたコシでスープとの相性もバッチリですね〜！麺量は体感で170g位に感じました！結構ボリュームを感じます。辛いのが苦手な自分でも、美味しい！また食いたいと思える、一杯でした☆