大好きな生揚げ醤油のつけ麺が夏季限定で出ていると聞いていました。
なかなか縁にめぐまれず遅くなってしまいました。
猛暑も落ち着いてだいぶたちますが、まだ残ってくれていました。

到着時刻は14時ちょうど。
お店の外に4人の待ち客。
並んで5分ほどで店内へ。

配膳されたメニューはきれいな麺とつけ汁・薬味に分かれています。
非常に涼しげでいいですね。

まず麺だけを一口。
中細のストレート麺。
もちもちで美味しいです。
煮干しのふんわりとした香りがする水につかっています。

次につけ汁につけていただきます。
大好きな生揚げ醤油のいい香りと共にいただきます。
やっぱり美味しいですね。
食べ進めると醤油のつけ汁に煮干しがふんわりと加算されていきます。
最後まであきないでいただけます。

具は、麺のうえにチャーシューとメンマとカイワレ大根。
チャーシューは豚と鶏。
どちらもレベルが高く大満足。
メンマは食感が大好きな穂先メンマ。
薬味は鰹節とわさび。
蕎麦を食べる要領で、麺につけてからいただきます。
それぞれ間違いなく合いますね。

最後は、麺が入っていたニボ水をつけ汁にいれて完食。
暑い夏には最適の一杯だったでしょうね。
美味しかったです。