なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
91点
煮干しそば[ラーメン/醤油]
煮干そば 流。（東京都北区）ラーメン日本旅行

久々に煮干し系の美味しい店であった。基本的に煮干しは
好きだが角があり苦みばかりの店も多い。ここは煮干しと
動物系のバランスさらにタマネギのシャッキリ感と甘み
などの調和が素晴らしい。麺も自家製らしく太い麺で
優秀だが欲を言うと細くても良いのでウェーブのかかった
のも合うと思う。
とにかくバランスの良い味だ。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。