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「【限定】鴨油そば(油飯付)900円」@らーめん・つけめん 八角の写真8月25日(火)12時19分着。先客14名、後客6名。

前日から提供が始まったこちら。
翌日からは夏期休暇のよう..
なので、久し振りに来てみました。
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親方は不在でお弟子さんと女性店員さんが切り盛り。
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しかし、看板にメニューの案内が無く..
でも、券売機にこちらの文字を発見。
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なかなかの盛況振り。

汁無しを注文する方も多く、23分後に着ラー。
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鴨の脂の臭いが漂います。
それでは麵から。
麵は多加水の緩やかな太縮れ麵。
ボイルはややしっかり目。
モッチモチの食感で汁無し系によく合う麵ですね。
麵量は250g程度でしょうか。

それに絡む鴨油が良いですね~。
滋養っぽさもありつつ、臭みは皆無。
コクも十分でほんのりと甘味も感じれて、ふくよか。
この時点でも塩気はジャスト。

滅茶苦茶にする前に具材の確認。
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鴨チャーシュー、フライドガーリック、刻み海苔、鰹節、白ネギ、青ネギ、カイワレ、ナルト、味玉です。
お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!
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混ぜてもそれほど塩分濃度の高さは感じずジャスト。
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白ネギはバーナーで炙ってあるのですが、鴨の油と良く合います。
海苔も刻んであるので絡みます。
フライドガーリックが円やかな刺激が良いです。
少なめのコールはしなけりゃ良かった..
「ニンニク、入れますか?」と聞かれると生ニンニクを連想しちゃうんですよね。
味玉はサービスでしょうか?アザッス..
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鴨チャーシューは、ギュッと肉の密度を感じつつ、柔らか。
3枚は嬉しいです。
うっ...
後半に油がズシッと来ます。
酢で味変しますが、あまり効かないですね..

時間が無く、油飯どころか麵も少し残して終了。
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個人的には、油飯は要らないので、その分、お安いと嬉しいでしょうか。
採点は残してゴメンを+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 39件

コメント

こんにちは。

具だくさんで八角さんらしさを感じますね。
しばらくご無沙汰していたので今日行こうかな?と思ったらお休みなのですね。

glucose(また一時休止) | 2015年8月26日 12:27

こんにちは^ ^
鴨のチャーシューが美味しそうです( º﹃º` )
確かに後半キツくなりそうな感じですね(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2015年8月26日 12:28

こんにちは!

油飯の写真がないと思ったら、
時間が無くて、食べられなかったんですね。(^^;;
ランチタイムは2時間くらい欲しいところです。

NORTH | 2015年8月26日 15:45

これはビジュアルでたまりませんね。
後半重めなようですがぜひチャレンジしたいものです。

知らないひと | 2015年8月26日 19:34

八角さんちょいご無沙汰です(^-^;
茨大の目の前のお店までならかなり行ってるのですが(^-^;
鴨は好きくないのでごめんなさいですが美味しそうに見えます(^-^)/
明日公開しようと思っていた…というか今までのレビュー一覧が消えているのですが、そのうち復活するのでしょうか…

いぐ | 2015年8月26日 19:48

こんばんは。
私は今年未訪問。
食べに行きたいです。
行ったら食べるもの迷うな~。

あらけん | 2015年8月26日 22:23

こんばんわ~

具沢山ですね~♪
ネギは炙ってあるンですね。
このひと手間は嬉しいですな!

たく☆(摂生中) | 2015年8月26日 22:34

アブラメシ???
何やら恐ろしげなネーミングですが、腹パンでムリでしたか?
麺よりも気になったりしてます。

かくみや | 2015年8月26日 23:00

どもですw

こちらずーっと気になってます!
行きたいすわ。

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月26日 23:22

毎度です~

久しぶりの八角部屋。
と思ったら、出た~残してゴメン!
旨そうやけどな~

としくん | 2015年8月27日 00:18

おはようございます〜

鴨油いいですね〜
独特な香りが食欲掻き立てそうですw
また行きたくなってきますよ。

らーめんじじぃ | 2015年8月27日 04:16

おはようございます~

鴨油で効いた油そばは良いですね~♪
自分も昨日、久しぶりに北浦和で食べたかったんですが食べそびれましたww
そうですね、自分も油飯は要らないんでもう少し安いと嬉しいかなぁ?

バスの運転手 | 2015年8月27日 05:28

おはようございます。
油が少し重そうですね~
油飯ってどんなのか見たかったです。

kamepi- | 2015年8月27日 06:39

ピップさん,どうもです。
また残してるし……(笑)

RAMENOID(時々) | 2015年8月27日 08:29

こんにちは。

これもまた惹かれる一杯ですね。
食べきれる量を美味しくいただきましょう。
抜け駆けダイエットはダメよ~ダメダメ!

ももも | 2015年8月27日 08:55

具がもりもりなのが八角さんらしいですね!
CPについては同感かなぁ
ダイエット順調ですか?(笑)

うまこ | 2015年8月27日 09:05

おはようございます。
鴨がつやつやですね^^これだけ具が多いと満足ですね♪
油飯までたどりつきませんでしたか〜!あと50円安くしてほしいですw

あやちゃん | 2015年8月27日 09:55

鴨の脂を使用した汁なしは未経験で
羨ましい(^-^)
水戸市もいずれ遠征候補にいれないと。
鴨チャーも旨そう〜。

右京(終了) | 2015年8月27日 12:46

こんにちは。
鴨、大好きなんですよねぇ⤴︎

うらやまです!!

たらちぽ | 2015年8月27日 21:21

こんばんは。

具材がたっぷりあり鴨チャーシュー美味しそうですね。
麺量250gあり油飯付き量多いですね。

きくりん(H,K)  | 2015年8月28日 00:57

フライドガーリックなんですよね〜!
これは食ってみたいと思っていました。

tomokazu | 2015年8月28日 19:54