今回は、8月24日にグランドオープンした此方に訪問して来ました。　
夕方に店舗前の駐車場に車を停めて入店。　
そして、入り口に入った左側に設置されていた小型の券売機で首題メニューの食券を購入すると『お好きな席にどうぞ』と声が掛かったので、カウンター式のテーブル席へ着座。　　
尚、当日の入り状況は先客は3組5名で後客は1組2名でした。　

ラーメンは食券を渡してから7～8分で出来上がり着丼。　
見た感じは味噌に見えないスープのマスクです。　
そのスープにレンゲを差し込むと表面の焦げ茶色のスープの下から薄茶色のスープが現れました。　
そして、レンゲで掬ったスープを啜ってみると魚介が幅を効かせた仕上がりで、味噌は影が薄い存在です。　
魚粉も使われている様ですが、粒子が細かい品で舌に感じるザラツキはそれほど気になりません。　
麺は、ストレートの中太で気持ち硬めの茹で加減。　
全粒粉が練り込まれてますが、比率はそれほど高くない様です。　
食感は、適度な弾力を感じる麺でスープの絡みも悪く有りません。　
具材は、長さ11～12センチのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・ネギで、具材の中では切りネギの軽い渋味が美味しく感じました。　　　　　
ご馳走様。