8.21 18:50 下北沢にオープンした名店の支店へ初訪問。たしか以前は野郎らーめんがあったところですね。先客0名、後客4名。店頭の券売機で中華せいろ（つけ麺）とビールの食券を購入し、ビールを飲み、待つこと数分で着丼です。

つけ汁は鶏中心の動物系がメインで、粘度は控えめ。鶏には比内地鶏を使用しているとのことです。魚介や野菜も入っているみたいですが、メインはやはり鶏です。麺は、特注のたまご麺とのことで、つるっとした喉ごしのいい麺。つけ汁との絡みは良好。具は、つけ汁内に、ネギとチャーシュー。チャーシューは食べやすいサイズに刻まれています。麺の上には、海苔とすだち。途中ですだちを麺に絞ると、さっぱり感が追加されます。固形物完食後、スープ割をオーダー。スープ割は濃すぎず、薄ずぎずでいいバランスです。つけ麺のスープ割は名店でも薄くし過ぎるところが多いですが（特に自分は濃いものが好きなので）、こちらはちょうどよかったです。全体的にしっかりとまとまった一杯で、意外とハイレベルなラーメン屋が少ない下北沢では上位にくる味だと思いますので、これからも頑張ってもらいたいですね。どうもご馳走様でした。