免許証の更新でこちらに用事ができ、ついでに寄ってきました。

こちらフードコートの様になっている所に店があるんですよね。確かもうこの名前のお店はこちらでしか頂けないとか。

ステーキ、ハンバーグ、ピザなどかなり気になるお店もあるのですが、上記の理由もあって泣く泣くこのお店に入りました。

このお店は野郎ラーメンと並列で出店されていて入り口は二つなんですが中では繋がりがあるという変わった造作になっております。

店頭でチケットを買い、お姐さんに手渡します。

お一人様はカウンター席へ。

しばらく待ち配膳です。味玉が入ってないものが780円なのでこういうフードコートで味玉が50円ってのは良心的ですよね。

まずはスープから。

香味油は煮干し油ですかね。薄らと表面に張られていてそこから香ばしい香りがします。

色味からしても典型的な豚骨魚介を想像したんですが、なぜかこれでもかという際立った甘みがあり、意表を突かれましたね。

通常スープに甘味が加わることがないので、カエシが相当甘いんだと思うんだけど、カエシのレシピ間違えたのだろうか。

そして、器もデカいんだけど、麺の量に対してスープの量がかなり多い。

麺は中細ナチュラルウェーブ。茹で加減は普通。

具材はチャーシュー、漬け玉、メンマ、なると、ねぎ、のり。

チャーシューは肩ロース。厚みがあって嬉しいんだけど、煮込み時間が足りなくて

明らかに固い。ゴリゴリ言わせながら脂を噛み切らないとイケなかった。

メンマはクニュッとした食感のモノでこちらもイマイチ。


スープも甘々で量も多かったので完飲しませんでした。

これでこの値段はないよな～。