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8/21
平日のランチです。
恵比寿界隈で未食のラーメン屋さんも少なくなってきて、中華料理店の麺もいただこうと
伺ったのが【Le Parc】(ル・パルク)

外の立て看板に書いてあった冷やし担担麺狙いです(^O^)/

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入店し案内されたのが2階の席
ウッディな内装は落ち着きますね。窓の外の緑もいい感じ。

この時は、女性2人組×2、男性4人組×1で　ゆったりしていました。

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メニューを一応見て、冷やし担担麺をオーダー
スープと杏仁豆腐付きで1290円はまずまずかな。

そしてスープがサービスされました。（‐＾▽＾‐）

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溶き卵入りのコーンクリームスープ。
久しぶりにいただきましたが、美味しいですねぇ～～。(＃⌒∇⌒＃)ゞ
クリーム系のスープ好きですねぇ～～　ｵｲﾁｰ(〃∇〃)

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そして、スープが飲み終わると冷やし担担麺の登場です。

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キンキンに冷やされた深めのお皿には、ねじられてパスタのように山高く
盛り付けられた冷やし担担麺、そしてその麺の上には、
水菜の茎と葉、豆もやし、シメジ、そしてたっぷりの豚ばら肉が乗せられています。

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早速いただきます。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ　まいぅ～～

きめ細かでクリーミーな芝麻醤と適度の辛さの辣油が上品に麺に絡んで
美味しいですねぇ～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
中華料理のお店の芝麻醤は美味しいですね。
何が違うんでしょうねぇ～。
よくわかりませんが滑らかさと上品な味が好きですよ。(b^-゜)

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辛いひき肉ではなく豚ばら肉がたっぷり入ったこちら独特の担担麺ですね。
水菜の茎も同じような細さのものが揃えられ、食べた時の食感がいいですね。
そういうところもコストがかかる要因ではありますが。

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そして豆もやしとシメジという素材も独創性があって、私のすきな食材なのでポイント高いですね。

隣席がＯＬ2人組で話が丸聞こえなのはちょっとあれでしたが、中々美味しい担担麺を堪能しましたよ。o(〃＾▽＾〃)o

最後にデザートの杏仁豆腐　♪
杏仁豆腐もお店によって味も香りも全然違いますが、
こちらは、ふわっとしたプリン状の杏仁で中々美味しいですね。

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杏仁豆腐のシロップも完飲し(笑)　ご馳走様でした。(*゜▽゜ノノ゛☆